Bc. Ondřej Lang
Bachelor's thesis
Dietary Adequacy among the native Eskimo
Dietary Adequacy among the native Eskimo
Abstract:
Tato bakalářská práce zkoumá tradiční Eskymáckou stravu, její důležitost pro zdraví a celkovou pohodu původních Eskymáků a přechod této stravy směrem k západním stravovacím návykům. Tradiční Eskymácká strava se obecně skládá z mořských savců, hlavně tuleňů, mrožů a narvalů, suchozemských savců, jako jsou lední medvěd nebo karibu, ptáků, např. kachen, hus a bělokura horského, a malého množství rostlin …moreAbstract:
This bachelor thesis explores the traditional Eskimo diet, its importance for the overall health and well-being of the native Eskimo and the transition of this diet towards the western eating habits. The traditional Eskimo diet in general consists of marine mammals, such as seals, walruses and narwhals, terrestrial mammals, including polar bears and caribou, birds, such as ducks, geese and ptarmigan …more
Language used: English
Date on which the thesis was submitted / produced: 19. 12. 2014
Identifier:
https://is.muni.cz/th/bfef2/
Thesis defence
- Date of defence: 28. 1. 2015
- Supervisor: B.A. Jeffrey Alan Vanderziel
- Reader: Mgr. Robert Švábenský
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Filozofická fakultaMasaryk University
Faculty of ArtsBachelor programme / field:
Philology / English Language and Literature
Theses on a related topic
- No theses on a related topic available.