Bc. Marek Zapletal

Diplomová práce

Vývoj odborného vzdělávání na českém historickém území se zaměřením na obory gastronomie, cestovní ruch a hotelnictví

Development of the Vocational Education at Czech Historical Territory with Focus on the Field of Gastronomy, Tourism, and Hospitality
Anotace:
Diplomová práce se zabývá problematikou vývoje odborného vzdělávání na českém historickém území se zaměřením na gastronomické obory, cestovní ruch a hotelnictví. Obecným cílem diplomové práce je charakterizovat vývoj odborného vzdělávání a oborů gastronomie, cestovní ruch a hotelnictví. Cílem teoretické části této práce je zmapovat historický vývoj odborného vzdělávání, včetně souvisejícího vývoje …více
Abstract:
The diploma thesis deals with the development of vocational education at Czech historical territory with a focus on the fields of gastronomy, tourism and hospitality. The general aim of the diploma thesis is to characterize the development of vocational education and the fields of gastronomy, tourism and hospitality. The aim of the theoretical part of this thesis is to map the historical development …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 10. 6. 2022
  • Vedoucí: Mgr. Ing. Peter Marinič, Ph.D.
  • Oponent: PhDr. Jan Válek, Ph.D.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Pedagogická fakulta