Zpět na vyhledávání

Michaela Vyhňáková

Bachelor's thesis

Stopové prvky ve výživě člověka

Trace elements in human nutrition
Abstract:
Stopové prvky jsou chemické prvky, jež se v živém organismu nacházejí ve velmi malém množství. Ačkoli je jejich požadovaný příjem nízký, jsou nezbytné pro mnoho fyziologických a biochemických procesů. Tato bakalářská práce se v úvodní části zabývá základy humánní výživy, zahrnující informace o makronutrientech a mikronutrientech. Hlavní část popisuje jednotlivé stopové prvky a jejich význam ve výživě …more
Abstract:
Trace elements are chemical elements that occur in very small amounts in living organism. Although they are required only in small quantities they are essential for many physiological and biochemical processes. This bachelor thesis contains as introductory part basics of human nutrition including information about macronutrients and micronutients. The main part describes individual trace elements and …more
 

Keywords

stopové prvky výživa příjem nedostatek nadbytek

Keywords

trace elements nutrition intake deficiency toxicity
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 2. 4. 2019

Thesis defence

  • Supervisor: prof. MVDr. Ing. Tomáš Komprda, CSc.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/62888 Reference to the local database file of the institution

Mendel University in Brno

Faculty of AgriSciences

Bachelor programme / field:
Chemistry and Food Technology / Food Technology

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.