Stravovacie zvyklosti a prvky životného štýlu vrcholových karatistov

Bc. Dorota Balciarová

Bakalářská práce

Eating habits and lifestyle elements of the top karate

Abstract:

This bachelor thesis focuses on Karate, especially the discipline of kata. Karate will be viewed from different perspectives which include metabolical, energetic and physiological, also I will specify karate as a sport as well as its origin. The main focus is on nutrition for combat sports, predominately in the discipline of kata. In following chapters, I will focus on different nutrients and their usage in the sport. Special focus is set on the right timing and amount of each important macronutrients in the whole process of both athlete´s preparation and competition. The most important part of this thesis is a practical evaluation of questionnaires, meal plans, and training plans in order to view the complexity of the lifestyles of different athletes and if need be exploring the good and the bad habits and suggesting possible corrections and recommendations.

Abstract:

Táto bakalárska práca venuje pozornosť karate, hlavne disciplíne kata. Karate je v jednotlivých častiach charakterizované z niekoľkých hľadísk a to z metabolického, energetického, fyziologického, čomu predchádza charakteristika karate ako športu spolu s jeho pôvodom. Hlavná pozornosť je venovaná športovej výžive a priamo výžive pre úpolové športy (karate) a to prevažne disciplíne kata. V jednotlivých kapitolách sa kladie dôraz na jednotlivé živiny a využitie v športe. Dôraz je kladený na načasovanie a mnoţstvo jednotlivých makronutrientov pred, počas a po záťaţi, či uţ tréningového, alebo súťaţného charakteru v karate kata. Najdôležitejšou časťou tejto bakalárskej práce je praktická časť a vyhodnotenie dotazníkov, jedálničkov spolu s tréningovými plánmi pre celkové zobrazenie životného štýlu, poprípade vysvetlenie a zdôvodnenie, či už dobrých alebo zlých návykov s následnými korekciami a odporučeniami.

Klíčová slova

karate, kata, prevencia, športová výživa, životný štýl, relatívny nedostatok energie v športe karate, prevention, sport nutrition, life style, relative energy deficiency

Jazyk práce: slovenština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 5. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 4. 6. 2018
• Vedoucí: doc. MUDr. Jan Šimůnek, CSc.
• Oponent: Mgr. Kateřina Hortová

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční terapeut