Včelí produkty a lidské zdraví

Mgr. Lenka Simandlová

Bakalářská práce

Honeybee products and human health

Anotace:

Bakalářská práce „Včelí produkty a lidské zdraví“ se týká vlivu včelích produktů na lidské zdraví. Práce je tvořena teoretickou a praktickou částí. Teoretická část krátce popisuje včelí společenství a dále se zabývá vznikem a původem včelích produktů, fyzikálními vlastnostmi a chemickým složením. Práce také zmiňuje účinky, terapeutické indikace a možné kontraindikace včelích produktů. Praktická část práce se zabývá otázkou, zda se česká veřejnost zajímá o včelí produkty, včelí výrobky a jejich účinky na lidské zdraví a sděluje výsledky dotazníkové sondy, která byla použita k výzkumu zabývajícího se zájmem české veřejnosti o včelí produkty.

Abstract:

The bachelor thesis “Bee products and human health” refers to the impact of bee products on human health. The work consists of theoretical and practical parts. The theoretical part briefly describes the bee community and deals with the genesis and origin of bee products, physical properties and chemical composition. The work also mentions the effects, therapeutic indications and potential contraindications of bee products. The practical part of the bachelor thesis deals with the question whether the Czech public is interested in bee products, products of bee products and their effects on human health and communicates the results of the questionnaire probe which was used to research dealing with interest in Czech public about the bee products.

Klíčová slova

Včela medonosná, zdraví, nemoc, včelí produkty, med, pyl, vosk, propolis, mateří kašička, včelí jed. Honeybee, health, disease, bee products, honey, pollen, wax, royal jelly, venom.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 5. 2011

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 8. 6. 2011
• Vedoucí: PhDr. Mgr. Jitka Slaná Reissmannová, Ph.D.
• Oponent: Mgr. Radim Slaný

Masarykova univerzita

Pedagogická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace v pedagogice / Pedagogické asistentství výchovy ke zdraví pro základní školy