Hodnocení parametrů kompostovacího procesu při kompostování matolin

Bc. Alice Čížková

Diplomová práce

The Evaluation of the Parameters of the Composting Process in the Composting of Grape Marcs

Anotace:

Tato diplomová práce se věnuje problematice nakládání s matolinamia ostatními biologicky rozložitelnými odpady vznikajícími ze zemědělské činnosti jako vhodnými surovinami pro kompostování. V literární části jsou popsány jednotlivé vstupní suroviny a proces kompostování. Základem pro experimentální část bylo navržení čtyř variant receptur s různým podílem matolin a jejich následné ověření v kompostářské praxi.Současně byl proveden průzkum obhospodařovaných ploch a bilance biologicky rozložitelných odpadů vznikajících v areálu Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Brně. Ze získaných informací byla vypočítána velikost plochy potřebná pro založení experimentální kompostárny a stanoveny náklady na výrobu 1 tuny kompostu.

Abstract:

This master's thesis deals with the issue of the treatment of grape marcs and other biodegradable wastes originating in agricultural activities as suitable raw materials for composting. In the literary part are described the individual input raw materials and the composting process. The basis for the experimental part was the proposing of four variants of recipes with different proportions of grape marcs and their subsequent verification in composting practice.At the same time, both of survey in the areas under cultivation and a balance of biodegradable waste generated at the Faculty of Horticulture, Mendel University in Brno were conducted. From the information obtained, the size of the area needed for setting up an experimental composting plant was calculated and the costs of production of 1 tonne of compost was determined.

Klíčová slova

kompostování, biologicky rozložitelný odpad, matoliny, ZF MENDELU

Keywords

grape marcs, composting, biodegradable waste, Faculty of Horticulture

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 5. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Patrik Burg, Ph.D.
• Oponent: Jiří Souček, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Zahradnická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zahradnické inženýrství / Řízení zahradnických technologií