Bc. Nela Maroušková

Diplomová práce

Vliv počtu somatických buněk na obsah sodíku, draslíku a chloridů v mléce malých přežvýkavců

Influence of somatic cell count on sodium, potassium and chlorides in the milk of small ruminants
Anotace:
Cílem této diplomové práce bylo zjistit vliv počtu somatických buněk (PSB) a laktace na obsah chloridů, sodíku a draslíku v mléce malých přežvýkavců různých plemen ze 4 farem v České republice. PSB je základní ukazatel kvality mléka, neboť při zvýšených hodnotách PSB se kromě snižování produkce mění i složení a vlastnosti mléka. Práce je zaměřena především na složení mléka kozy sánské. Vzorky mléka …více
Abstract:
The aim of this diploma thesis was to determine the effect of static cell count (SCC) and lactation to the content of chlorides, sodium, and potassium in the milk of small ruminants of different breeds in 4 farms in the Czech Republic. SCC is a basic indicator of milk quality because the higher SCC values are changing the composition and properties of milk. It also leads to reduced production. This …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: doc. Ing. Alena Hejtmánková, CSc.
  • Oponent: Ondřej Elich, externi

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Kvalita a zpracování zemědělských produktů / Kvalita a zpracování zemědělských produktů

 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses bwji5e bwji5e/2
14. 4. 2018
Složky
Soubory
Mach, J.
14. 4. 2018
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.