Karolína Spěváková

Bachelor's thesis

Terroir - nalezení vztahů mezi podmínkami stanoviště, révou vinnou a kvalitou hroznů

Terroir - finding relationships between the geomorphological conditions of the site and the quality of the grapes
Anotácia:
Tato bakalářská práce se zaměřuje terroir - na vzájemné vztahy mezi jednotlivými podmínkami stanoviště a révou vinnou v obci Velké Bílovice a jejich viničními tratěmi a vlivem na kvalitu hroznů. V literární části byly popsány obecné informace týkající se terroir a Velkých Bílovic. V praktické části byly zhodnoceny základní kvalitativní parametry hroznů odrůdy Frankovka a Veltlínské zelené a klimatické …viac
Abstract:
This bachelor thesis focuses on terroir - on the interrelationships between individual habitat conditions and vines in the village of Velké Bílovice and their vineyard lines and the influence on grape quality. In the literature section, general information concerning terroir and Velké Bílovice was described. In the practical part, the basic quality parameters of Blaufränkisch and Grüner Veltliner grapes …viac
 
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 5. 2023

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 21. 6. 2023
  • Vedúci: prof. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D.
  • Oponent: Richard Danko, Ing.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty

Mendel University in Brno

Faculty of Horticulture

Bachelor programme / specializace:
Horticulture engineering / Viticulture and Viniculture