Vliv technologie odkameňování a různých variant dusíkatého hnojení na výnos a kvalitu brambor

Petr Rajdlík

Diplomová práce

Effect of stone windrowing and different variants of nitrogen fertilization on the yield and quality of potatoes

Anotace:

Souhrn Práce se věnuje sledování vlivu technologie záhonového odkameňování, při zpracování půdy, k výsadbě různých variant dusíkatého hnojení a způsobu jeho aplikace na tvorbu výnosu a kvality brambor. Problematika byla řešena formou přesného polního pokusu Výzkumného ústavu bramborářského v Havlíčkově Brodě na výzkumné stanici Valečov na němž jsem se podílel a jeho výsledky zhodnotil. V průběhu vegetace byl sledován stav a vývoj porostu na jednotlivých variantách hnojených různými druhy dusíkatých hnojiv. Po sklizni byly hlízy jednotlivých variant zváženy a u každé z variant byl spočítán výnos a výtěžnost tržních hlíz. Dále proběhla analýza na obsah a výnos sušiny a škrobu. V pokusu byly sledovány varianty: 1. technologie odkameňování, 0 kg N/ha; 2. konvenční technologie zpracování půdy, 0 kg N/ha; 3. konvenční technologie, 100 kg N/ha, síran amonný, plošná aplikace; 4. technologie odkameňování, 100 kg N/ha, síran amonný, plošná aplikace; 5. technologie odkameňování, 100 kg N/ha, síran amonný, lokální aplikace; 6. technologie odkameňování, 100 kg N/ha, ALZON, lokální aplikace. Na všech variantách byla pěstována česká poloraná odrůda Adéla. Ze statistických výsledků byl zjištěn průkazný rozdíl ve výnosu u hnojených variant minerálními hnojivy proti nehnojeným variantám pokusu. Mezi hnojenými variantami nebyl zjištěn statistický rozdíl. Určitý trend k navýšení výnosu je však patrný u varianty s plošnou aplikací síranu amonného, kde průměrný výnos dvouletého pokusu překročil 60 t.ha-1. Dle mého názoru by v praxi mohl mít lokální způsob hnojení výhodu zejména svojí úsporou hnojiva na hektar a také za určitých povětrnostních podmínek navýšit výnos. Využití hnojiv se stabilizovanou formou dusíku zase sníží riziko ztrát vyplavením a denitrifikací. Další uplatnění tohoto způsobu hnojení by mohlo být hlavně v bramborářské výrobní oblasti, kde se brambory často pěstují v tzv. zranitelných oblastech a nachází se zde většinou lehčí propustnější půdy s vyšším rizikem vyplavování dusíku. Technologie odkameňování zajistí vyšší kvalitu hlíz a také umožní přesnou lokální aplikaci hnojiv pomocí moderní techniky. Rozhodující pro uplatnění výsledků bude ekonomické hledisko.

Abstract:

Summary The thesis deals with the monitoring of effect of stone windrowing, by tillage for planting, various possibilities of nitrogen fertilizers and its form of aplication on potato yield and quality of potatoes. This topis was solved by exact field experiments at Potatogrowing research institute in Havlíčkův Brod at research station Valečov, on which I was participating and I evaluated the results. During the vegetation the condition and the developtment of the growth was monitored at each variant, that were fertilized by various nitrogen fertilizers. After harvest the tubers of each variant were weighed and the yield and tuber mass yield of every variant was counted. Analysis of content and yield of dry matter and starch was also done. In the experiment there were monitored the variants: 1. Technology of stone windrowing, 0 kg N/ha; 2. Conventional technology of tillage, 0 kg N/ha; 3. Conventional technology of tillage, 100 kg N/ha, ammonium sulfate, surface aplication; 4. Technology of stone windrowing, 100 kg N/ha, amonium sulfate, surface aplication; 5. Technology of stone windrowing, 100 kg N/ha, amonium sulfate, local aplication; 6. Technology of stone windrowing, 100 kg N/ha, ALZON, local aplication. At each variant the czech medium-ripening variety Adela was harvested. From the statistical results there was conclusive diference between the yield of fertilized variants by mineral fertilizers and non-fertilized variant of the experiment. There was no statistical difference between the fertilized variants. Variant with surface application of ammonium sulfate showed some tendency to increase the yield, where the average biennial yield was more than 60 t.ha-1 . In my opinion the local way of fertilization could have the advantage in saving the fertilizers on hectare and in certain weather conditions could increase the yield too. Use of fertilizers with stabilized form of nitrogen decreases the loss by flooding and denitrification. Another use of this way of fertilization could be in potato production fields, where the potatoes are harvested in so called ,,vulnerable areas" and there is mainly lighter more porous soil with higher risk of nitrogen flooding. Technology of stone windrowing ensures better quality of tubers and enables exact local application of fertilizers with the use of modern technology. Economical view will be the most important factor for the use of the results.

Klíčová slova

brambory, lokální aplikace hnojiv, inhibitory nitrifikace, sušina, škrob

Keywords

local aplication of fertilizers, inhibitors sof nitrification, dry matter, starch, Potatoes

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. Ing. Karel Hamouz, CSc.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Fytotechnika / Rostlinná produkce