Zpět na vyhledávání

Bc. Jana Pekrová

Bachelor's thesis

Veganství z pohledu nutričního terapeuta

Veganism from the dietitian perspective
Abstract:
Bakalářská práce se zabývá současnými poznatky o veganství a jeho dopadech na lidské zdraví. První kapitola teoretické části vymezuje základní charakteristiky a pravidla tohoto stravování. Další kapitola shrnuje potraviny, na kterých je veganská strava založena. Následující porovnává doporučení týkající se veganství v různých zemích. Hlavní část bakalářské práce je zaměřena na potenciální rizika a …more
Abstract:
Bachelor’s thesis deals with current knowledge about veganism and its impacts on human health. The first chapter of the theoretical part defines the basic characteristics and rules of this diet. Another chapter summarizes the foods on which the vegan diet is based. The following chapter compares the recommendations on veganism in different countries. The main part of the bachelor’s thesis is focused …more
 

Keywords

veganství vegetariánství rostlinná strava živiny zdraví onemocnění rizika benefity vegan vegetarian plant-based nutrients health diseases risks benefits
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 13. 5. 2019
Identifier: https://is.muni.cz/th/fhm2n/

Thesis defence

  • Date of defence: 5. 6. 2019
  • Supervisor: Mgr. Petra Hýsková
  • Reader: Mgr. Martin Krobot

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Lékařská fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution