Zuzana Kozlovská

Bachelor's thesis

The Usage of Enogastronomical Rules in the World and in the Czech Republic

The Usage of Enogastronomical Rules in the World and in the Czech Republic
Anotácia:
Abstrakt KOZLOVSKÁ, Zuzana. Užití enogastronomických pravidel ve světě a v České republice. [Bakalářská práce] Vysoká škola hotelová v Praze: 2017. 58 s. Tato bakalářská práce se zabýva užitím enogastronomických pravidel ve světě a v České republice. Účelem této bakalářské práce je najít implementaci a specifikaci enogastronomických pravidel pro různé odrůdy ve světě a zjistit rozsah užití enogastronomický …viac
Abstract:
Abstract KOZLOVSKÁ, Zuzana. The Usage of Enogastronomical Rules in the World and in the Czech Republic. [Bachelor dissertation] The Institute of Hospitality Management in Prague: 2017. 58 p. This bachelor thesis focuses on the usage of enogastronomical rules in the world and in the Czech Republic. The purpose of this thesis was to find out the implementation and specification of enogastronomical rules …viac
 
 
Jazyk práce: English
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 5. 2017

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 5. 6. 2017
  • Vedúci: Ing. Jiří Zelený
  • Oponent: Ing. Stanislava Belešová, PhD.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v Praze

Institute of Hospitality Management in Prague

Bachelor programme / odbor:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Hospitality Management (Study in English)