Bc. Tereza Buďová

Master's thesis

Hodnocení kvality mleziva dojnic českého strakatého skotu v ekologickém a konvenčním chovu

Evaluation of colostrum quality dairy cow of Czech spotted cattle in an eco – breeding and conventional breeding
Abstract:
Cílem této diplomové práce bylo v teoretické části informovat čtenáře o mléčné žláze, mlezivu, jeho složení a kontrole, druzích mlék, technologiím a technikám dojení, dojírnách, o významu chovu skotu a plemeni český strakatý skot. V praktické části se jednalo o vyhodnocení a porovnání kvality mleziv v ekologickém a konvenčním chovu. Do hodnocení bylo zapojeno celkem 266 kusů dojnic českého strakatého …more
Abstract:
The theoretical part aims to provide information about the mammary gland, colostrum, its composition and quality control, types of milk, milking technologies, parlours, and generally about the importance of cattle breading focusing on Czech spotted cattle breed. The main goal of the practical part was to evaluate and compare the quality of colostrum in eco-breeding and conventional breeding. A total …more
 
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 21. 4. 2023

Thesis defence

  • Date of defence: 29. 5. 2023
  • Supervisor: Ing. Tomáš Kopec, PhD.
  • Reader: Martin Cíleček, externi

Citation record

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta

Mendel University in Brno

Faculty of AgriSciences

Master programme / specializace:
Agricultural Engineering / General Agriculture N Combined