„S rybou se musí zacházet ohleduplně“: Péče o ryby určené k zabití

Bc. Amálie Petrlíková

Bakalářská práce

"Fish must be handled with care": Caring for fish intended for slaughter

Anotace:

V mé závěrečné bakalářské práci s názvem „S rybou se musí zacházet ohleduplně“: Péče o ryby určené k zabití bylo výzkumným problémem, jak probíhá péče o ryby určené ke konzumaci. V rámci bakalářské práce jsem prováděla kvalitativní výzkum, ve kterém jsem použila etnografické metody zúčastněného pozorování a polostrukturovaných rozhovorů a získané informace jsem následně analyzovala pomocí antropologických teorií zabývajících se péčí, přírodou a mezidruhovou spoluprací. Hlavním zjištěním této práce je, že péče o ryby je ambivalentní a komplexní proces, který trvá až do jejich smrti a pro který je potřeba nejen rybníkářská práce lidí, ale také zapojení dalších organismů v krajině.

Abstract:

In my final bachelor's thesis titled Fish must be handled with care“: Caring for fish in-tended for slaughter, the research question was how fish intended for consumption are cared for. As part of my bachelor's thesis, I conducted qualitative research using ethnographic methods of participant observation and semi-structured interviews, and I subsequently analyzed the information obtained using anthropological theories dealing with care, nature, and interspecies collaboration. The main finding of this thesis is that fish care is an ambivalent and complex process that continues until the-ir death, and requires not only the work of fish farmers but also the engagement of other organisms in the landscape.

Klíčová slova

ryby, rybníkářství, výlov rybníku, mezidruhová spolupráce, interakce lidí a ryb, péče, zabíjení, fish, fish farming, fish harvest, interspecies collaboration, human-fish interaction, care, killing

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2026

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 26. 5. 2026
• Vedoucí: Ph.D. Eva Kotašková
• Oponent: Mgr. Miroslava Smolková

Masarykova univerzita

Fakulta sociálních studií

Bakalářský studijní program / obor:
Sociální antropologie / Sociální antropologie