Zařazení barevné pšenice do krmné dávky brojlerů

Bc. Marie Zahradníčková

Master's thesis

include colored wheat into rations of broilers

Anotácia:

Diplomová práce se zabývá zjištěním vlivu zařazení barevní pšenice KONINI do krmné dávky brojlerů a následně jejího vlivu na spotřebu krmiva, přírůstky hmotnosti a jatečnou výtěžnost kuřat. V krmných směsích u pokusných kohoutků hybridní kombinace Cobb 500 byla zařazena nová odrůda pšenice KONINI v podílu 78 %, 0 %, 50 %, 26 % a 52 %, která byla porovnávána s kontrolní pšenicí, jejichž obsah byl také 78 %, 0 %, 50 %, 26 % a 52 %. Dusíkaté látky u kontrolní pšenice byly dorovnávány pomocí lepku. Nejvyšší spotřeba krmiva a nejvyšší průměrné hmotnostní přírůstky byly u skupiny 5, které obsahovala 2/3 barevné pšenice KONINI a 1/3 kontrolní pšenice. Zkrmování 100 % pšenice KONINI nemělo statistiky průkazný vliv na přírůstky hmotnosti, spotřeba krmivu anebo jatečnou výtěžnost. Klíčová slova: výživa drůbeže, pšenice KONINI, retence dusíku

Abstract:

The aim ofthis study was todetermine effect ofpurple wheatKoniniwith a higher contentof anthocyanins(14.01mg /g) in grainincluded infeed ratiofor fattening male broilers of hybridcombinationsCobb 500. The effectonfeed consumption, weight gain and carcass yield were evaluated. The content of purple wheat Konini in experimentaldiet was78%, 0%, 50%, 26% and 52% which was compared to control wheat, whose content was also 78%, 0%, 50%, 26% and 52%. Nitrogen compounds in the control wheat were topping using gluten. The highest feed consumption and the highest average weight gains were a group of 5 that contained the color of wheat Konini 2/3 and 1/3 controls wheat. 100% wheat feeding horsemeat statistics had no significant effect on weight gain, feed consumption or carcass yield.

Kľúčové slová

retence dusíku, pšenice KONINI, výživa drůbeže

Keywords

wheat KONINI, nitrogen retention, poultry nutrition

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: Ing. Mgr. Eva Mrkvicová, Ph.D.
• Oponent: Ludmila Křížová, externi

Mendel University in Brno

Faculty of Agronomy

Master programme / odbor:
Animal Breeding / Animal Nutrition