Porovnání výnosů a kvality vybraných odrůd brambor pěstovaných v konvenčním a ekologickém způsobu hospodaření

Jaroslav Hajátko

Bakalářská práce

Comparison of yields and quality of selected varieties potatoes grown in conventional and organic way of farming

Anotace:

Cílem předložené bakalářské práce bylo porovnání výnosů a kvality vybraných odrůd brambor pěstovaných v konvenčním a ekologickém způsobu hospodaření. Polní pokusy byly založeny v rozdílném způsobu hospodaření na dvou pozemcích v rámci jedné oblasti. Lokality obou pokusů se nachází ve shodných půdních a klimatických podmínkách. Odrůdový pokus byl založen dne 24.4.2021 v srdci Českomoravské vrchoviny na farmě pana Hajátka v konvenčním způsobu hospodaření, a v ekologickém způsobu hospodaření na farmě paní Hajátkové. K založení pokusu byly na obou farmách použity velmi rané odrůdy konzumních brambor Belarossa, Red sonia, Colette a polorané konzumní odrůdy Antonia, Madeira a Red Fantasy. Z dosažených výnosových a kvalitativních výsledků lze doporučit pro ekologický způsob hospodaření odrůdy Colette a Bellarosa s kratší vegetační dobou se středním počtem vyrovnaných velkých hlíz a pro konvenční způsob hospodaření odrůdu Antonia s delší vegetační dobou a velmi vysokým podílem tržních hlíz.

Abstract:

The aim of the bachelor thesis was to compare the yields and quality of selected potato varieties grown in conventional and organic farming methods. The field trials were based on different farming methods on two plots within one area. The sites of both experiments are located in the same soil and climatic conditions. The varietal experiment was established on April 24, 2021 in the heart of the Bohemian-Moravian Highlands on Mr. Hajátko farm in the conventional way of farming, and in the organic way of farming on Mrs. Hajátko farm. Very early varieties of ware potatoes Belarossa, Red Sonia, Colette and semi-early ware varieties Antonia, Madeira and Red Fantasy were used on both farms to set up the experiment. From the achieved yield and qualitative results, the Colette and Belarossa variety with a longer growing season and a very high proportion of market tubers can be recommended for the organic farming method.

Klíčová slova

Solanumtuberosum L., Počet hlíz, Odrůda, Vegetační doba, Hospodářský výnos, Počet hlíz pod trsem

Keywords

Solanumtuberosum L., Number of tubers, Variety, Growing season, Economic yield, Number of tubers below the bunch

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 5. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 8. 6. 2022
• Vedoucí: prof. Ing. Miroslav Jůzl, CSc.
• Oponent: Jan Bárta, doc. Ing.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Agrobiologie / Všeobecné zemědělství