Vstup českých potravinářských firem na britský trh - identifikovaná rizika a bariéry

Lucie Kordíková

Diplomová práce

The Entry of Czech Food Enterprises into the British Market – Identified Risks and Barriers

Anotace:

Diplomová práce se zabývá problematikou vstupu českých firem na britský potravinářský trh. Jejím primárním cílem je zmapovat obchodní aktivity vybraných subjektů a identifikovat významná rizika a bariéry spojené s jejich působením na trhu. Teze se zaměřuje na malé a střední potravinářské subjekty využívající odborné asistence londýnské pobočky CzechTrade. Představeny jsou jejich důvody vstupu na trh, exportní strategie i způsoby hledání distribuční sítě. Sekundárním cílem práce je na základě získaných výpovědí poskytnout ucelený přehled překážek, kterým v současnosti čelí čeští potravináři, a zhodnotit tak jejich dosavadní postavení v regionu. Pro účely analýzy byla zvolena kombinovaná metoda kvalitativního a kvantitativního výzkumu. Kvalitativní výzkum vycházel z polostrukturovaných rozhovorů, jež se uskutečnily během období duben–listopad 2023. Přepis a následné kódování výpovědí byly zpracovány pomocí softwaru MAXQDA24 Analytics Pro s cílem adekvátní interpretace a vyhodnocení dat. Kvantitativní část byla sestavena prostřednictvím matice rizik, která evaluovala jejich celkovou závažnost a následně předložila kroky k mitigaci pravděpodobných následků. Závěry výzkumu nasvědčují, že náročnost vstupu souvisí především s vyšší cenou českých potravinářských produktů, rostoucí saturací trhu a viditelnou mírou uzavřenosti Britů vůči importovaným značkám, což doléhá na celkovou konkurenceschopnost české produkce. Situaci vývozců dále prohlubuje významné působení spotřebitelského etnocentrismu, časté odmítnutí spolupráce ze strany potenciálních partnerů a problematické hledání vhodné distribuční sítě.

Abstract:

The diploma thesis delves into the topic of Czech companies entering the British food market. Its primary objective is to analyse the business activities of selected entities and identify the major risks and barriers associated with their operations in the market. The thesis focuses on small and medium-sized food enterprises that have received support from CzechTrade London. It explores their reasons for entering the market, export strategies, and how they establish distribution networks. Additionally, the thesis aims to provide a comprehensive overview of the existing obstacles faced by Czech food exporters based on collected responses, to evaluate their current position in the region. For the purposes of analysis, a combined method of qualitative and quantitative research was selected. The qualitative research was based on semi-structured interviews conducted from April to November 2023. Transcription and subsequent coding of the testimonies were carried out using MAXQDA24 Analytics Pro software to achieve a more accurate interpretation and evaluation of the data. The quantitative part was processed through a risk matrix, which assessed their overall severity and subsequently proposed steps to mitigate probable consequences. The research findings suggest that the difficulty of entry is primarily associated with the higher price of Czech food products, the growing saturation of the market, and the noticeable level of British reluctance towards imported brands, which affects the overall competitiveness of Czech production. The situation for exporters is further compounded by the significant impact of consumer ethnocentrism, frequent rejection of cooperation by potential partners, and the challenging process of finding a suitable distribution network.

Klíčová slova

vstupní bariéry, britský potravinářský trh, CzechTrade, matice rizik, kódování dat

Keywords

CzechTrade, risk matrix, entry barriers, British food market, data coding

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 7. 6. 2024
• Vedoucí: Stanislav Šaroch
• Oponent: Jakub Jedlinský

Vysoká škola ekonomická v Praze

Magisterský studijní program / obor:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Mezinárodní obchod