Hodnocení produkce ostropestřce mariánského [Silybum marianum (L.) Gaertn.] z hlediska přímých nákladů na pěstování

Bc. Martina Havlíková

Master's thesis

Evaluation of milk thistle's [Silybum marianum (L.) Gaertn.] production in terms of direct costs for its growing

Abstract:

Ostropestřec mariánský [Silybum marianum (L.) Gaertn] je jednou z nejvíce pěstovaných léčivých rostlin ze skupiny rostlin LAKR v České republice. V roce 2014 byl pěstován na odhadované ploše 4 700 ha s průměrným výnosem 0,65 t.ha-1. Celkové přímé náklady na jeho pěstování v podniku Nouza s.r.o. v roce 2013 byly 14 547 Kč.ha-1, v letech 2014 a 2015 se celkové přímé náklady zvýšily přibližně o 7 % (15 594 Kč.ha-1 a 15 048 Kč.ha-1). Ze sledovaných let byla nákladová rentabilita záporná v roce 2013, 2015 (-48,9 %, -13,1 %) a v roce 2014 tvořila 33,9 %. V podniku Agrospol, a.d., Knínice celkové přímé náklady na pěstování ostropestřce v roce 2013 činily 16 391 Kč.ha-1, v roce 2014 se zvýšily (16 336 Kč.ha-1) a naopak v roce 2015 byly 12 776 Kč.ha-1. Nákladová rentabilita v daných letech dosáhla pouze v roce 2013 záporné hodnoty -2,4 %, v letech 2014 a 2015 bylo pěstování ostropestřce rentabilní (84,9 % a 10,6 %). Z výsledků této práce vyplývá, že se jedná o atraktivní plodinu ze skupiny léčivých, aromatických a kořeninových rostlin (LAKR), která může být pro pěstitele zajímavým doplňkem a obchodním artiklem k tradičním plodinám a současně přispět v osevních postupech k druhové rozmanitosti.

Abstract:

Silybum marianum is the one of the most cultivated medical plants in the Czech Republic. In 2014 milk thistle was grown on estimated area of 4 700 ha with average harvest 0.65 t.ha-1. In Nouza s.r.o. company was total direct costs 14 547 CZK.ha-1 in 2013. Total direct costs increased by approximately 7% in years 2014 and 2015 (15 594 CZK.ha-1 and 15 048 CZK.ha-1). Of the observed years, was cost profitability negative in 2013, 2015 (-48,9 %, -13,1 %) and in 2014 it was 33,9 %. The enterprise Agrospol Kninice had total direct cost for growing Silybum marianum 16 391 CZK.ha-1 in 2013, 16 336 CZK.ha-1 in 2014 and 12 776 CZK.ha-1 in 2015. Cost profitability in those years reached negative results only in 2013 (-2,4 %), in years 2014 and 2015 was profitable (84,9 % and 10,6 %). This diploma thesis shows, that Silybum marianum is attractive crop from medicinal, aromatic and roots plants (LAKR), which may be an interesting supplement for growers and also profitable business commodity, while contributing in a sown process and species diversity.

Keywords

přímé náklady, ostropestřec mariánský, Silybum marianum, LAKR

Keywords

Silybum marianum, direct costs, Milk thistle

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 28. 4. 2016

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Helena Pluháčková, Ph.D.

Mendel University in Brno

Faculty of Agronomy

Master programme / field:
Plant Production / Plant Production