Zpět na vyhledávání

Bc. Vladimír Andrlík

Bachelor's thesis

Realizace výuky odborného výcviku oboru kuchař-číšník na SOŠ a SOU Polička

Realization of the vocational training teaching in the field of cook-waiter specialization in SOŠ a SOU Polička
Anotácia:
V mé bakalářské práci se zaměřuji na realizaci výuky odborného výcviku oboru Kuchař - číšník na SOŠ a SOU Polička. V teoretické části se snažím přiblížit úlohu vyučovacích metod a roli učitele odborného výcviku. Podávám nástin rámcově vzdělávacích programů tohoto oboru společně s profilem absolventa. Část praktická se zabývá realizací odborného výcviku na naší škole, ukazuje charakteristiku učiva, …viac
Abstract:
In my thesis I focus on the implementation of teaching training field cook - waiter at the SOŠ and SOU Polička. I try to approach the role of teaching methods and the role of training teacher in the theoretical part. I give an outline of the educational programs frameworks in this field together with the graduate profile. The practical part deals with the realization of practical training at our school …viac
 

Kľúčové slová

Historie gastronomie odborný výcvik učitel odborného výcviku vyučovací metody rámcový vzdělávací program profil absolventa Key words History of gastronomy vocational training vocational training teacher teaching methods educational framework graduatès profile
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 4. 2012
Identifikátor: https://is.muni.cz/th/h1yfm/

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 15. 5. 2012
  • Vedúci: Ing. Pavla Stejskalová
  • Oponent: Mgr. Pavel Pecina, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Pedagogická fakulta
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce