Vliv povrchového opracování obilného zrna na vybrané parametry celozrnných mouk

Kubů, Marie

CS ENPrihlásiť sa Prihlásiť sa (EduID)

Theses c7oz51

Vliv povrchového opracování obilného zrna na vybrané parametry celozrnných mouk – Bc. Marie Kubů

Bc. Marie Kubů

Master's thesis

Vliv povrchového opracování obilného zrna na vybrané parametry celozrnných mouk

Effect of surface treatment of cereal grain on selected parameters of wholegrain flours

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2020

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

KUBŮ, Marie. \textit{Vliv povrchového opracování obilného zrna na vybrané parametry celozrnných mouk}. Online. Diplomová práca. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2020. Dostupné z: https://theses.cz/id/c7oz51/.

@MastersThesis{Kubu2020thesis,
AUTHOR = "Kubů, Marie",
TITLE = "Vliv povrchového opracování obilného zrna na vybrané parametry celozrnných mouk [online]",
YEAR = "2020 [cit. 2024-10-11]",
TYPE = "Diplomová práca",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical TechnologyPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/c7oz51/",
}

@MastersThesis{Kubu2020thesis,
AUTHOR = {Kubů, Marie},
TITLE = {Vliv povrchového opracování obilného zrna na vybrané parametry celozrnných mouk},
YEAR = {2020},
TYPE = {Diplomová práca},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/c7oz51/},
URL_DATE = {2024-10-11},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Kubů
 | jméno = Marie
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Vliv povrchového opracování obilného zrna na vybrané parametry celozrnných mouk
 | url = https://theses.cz/id/c7oz51/
 | typ práce = Diplomová práca
 | vedoucí = 
 | rok = 2020
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-10-11
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

University of Chemistry and Technology in Prague

Faculty of Food and Biochemical Technology

Master programme:
Food Technology

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.