Projekt ve výuce odborného předmětu na SŠ.

Lucie DOKULILOVÁ

Bakalářská práce

Specialized subject teaching project at secondary schools.

Anotace:

Bakalářská práce je zaměřena na projekt ve výuce odborného předmětu na střední škole. Projektová výuka je jednou z komplexních výukových metod, a proto je třeba nebát se a začleňovat také ji do běžné výuky. Takový byl i záměr mého projektu s názvem "Masteršéf středních odborných škol", jehož podklad jsem v této práci vytvořila. Protože však vnější okolnosti neumožnily nakonec projekt realizovat celý, ale pouze jeho počáteční fázi, v závěru práce předkládám jeho podrobné plánování spolu s tzv. scénář show. V první rozsáhlé teoretické části se seznámíme s počátky historie této metody spolu s významnými autory, kteří tuto výuku prosazovali či k ní naopak zaujímali záporná stanoviska. V následující části bude vysvětleno, co je to kurikulární dokument, jak se člení a jak s ním koresponduje projektová výuka. Pozornost budu věnovat také charakteristice škol, v nichž jsem měla pedagogickou praxi a ve kterých měl být následně realizován dotyčný projekt. Cílem bakalářské práce bylo vytvořit a realizovat projektovou výuku, která by běžné hodiny obohatila a zpestřila. Domnívám se, že žáci, kteří by byli zapojeni do projektové výuky, by získávali průběžnou motivaci a vykazovali lepší výsledky v praktických činnostech.

Abstract:

The bachelor's thesis is focused on a project in the teaching of a specialized subject at a secondary school. Project teaching is one of the complex teaching methods, and therefore it is necessary not to be afraid and to integrate it into regular teaching as well. Such was the intention of my project called "Master Chef of Secondary Vocational Schools", the basis of which I created in this work. However, since the external circumstances did not allow the project to be realized in the end, but only its initial phase, at the end of the work I present its detailed planning together with the so-called show scenario. In the first extensive theoretical part, we will get acquainted with the beginnings of the history of this method together with important authors who promoted this teaching or, on the contrary, took negative views on it. The following section will explain what a curricular document is, how it is divided and how project teaching corresponds to it. I will also pay attention to the characteristics of schools in which I had pedagogical practice and in which the project in question was to be subsequently implemented. The aim of the bachelor's thesis was to create and implement project teaching that would enrich and diversify ordinary lessons. I believe that students who would be involved in project teaching would gain ongoing motivation and show better results in practical activities.

Klíčová slova

projekt, projektová výuka, odborný výcvik, kompetence, kurikulární dokument, pedagogická praxe

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 7. 7. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Čestmír Serafín, Dr.

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI

Pedagogická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace v pedagogice / Učitelství praktického vyučování a odborného výcviku