Výživa sportovních a hobby koní

Lenka Kotzotová

Bachelor's thesis

Sport and hobby horses nutrition

Abstract:

Koně se po miliony let vyvíjeli jako pastevní zvířata a jsou přizpůsobeni k přijímání potravy s vysokým obsahem rostlinné vlákniny. Mnoho domestikovaných koní je z důvodu maximalizace výkonu a zvýšení příjmu energie krmeno kromě objemného krmiva také krmivem jadrným a jinými doplňky. Klíčem k úspěšnému krmnému programu koně je právě udržení rovnováhy mezi objemným a koncentrovaným krmivem. Koně jsou nepřežvýkaví býložravci. Jejich tlusté střevo je osídleno miliardami bakterií a prvoků, kteří se pomocí enzymů podílejí na fermentaci vlákniny. Zažívací trakt koně je přizpůsoben ke kontinuálnímu příjmu velkého množství píce. Všichni koně potřebují stejné živiny, avšak potřebný poměr jejich zastoupení se liší pro různé věkové kategorie. Nejzákladnější živinou je voda, kdy spotřebu ovlivňuje její teplota, typ a množství krmiva, okolní teplota a vlhkost vzduchu, fyzická aktivita aj. Další ze základních živin jsou bílkoviny, které tvoří hlavní složku všech tkání, enzymů, hormonů a protilátek. Jejich význam v krmných dávkách je nejdůležitější především u rostoucích koní, březích nebo kojících klisen či hřebců v průběhu sezóny. Primárním zdrojem energie v krmné dávce koně jsou sacharidy. Koně přijímají několik typů sacharidů, které se liší stravitelností a využitelností. Nestrukturální sacharidy se v krmivu vyskytují jako jednoduché cukry nebo jsou štěpeny enzymy, produkovanými koňmi. Ve velkém množství jsou obsaženy v jadrném krmivu. Sacharidy strukturální jsou obsaženy v buněčné stěně rostlin a před jejich využitím koňmi musejí být fermentovány bakteriemi v tlustém střevě. Tyto sacharidy jsou označovány jako rostlinná vláknina. Také tuky obsahují velké množství energie. I když nejsou tradiční složkou krmiva, koně jsou schopni je přijímat a trávit. Mezi základní živiny se dále řadí vitamíny a minerálie. U sportovních koní má ve výživě největší význam energie. Přijaté množství energie určuje koncentraci všech dalších složek v krmné dávce. Dieta koní je tedy složena z objemného krmiva, jadrného krmiva, krmných doplňků a vody. Píce by přitom měla být základem všech krmných dávek, bez ohledu na chov či využití koní. U sportovních koní samotná píce nepokryje energetické nároky. Musejí být proto krmeni tak, aby byly zajištěny nároky na požadovaný typ zátěže.

Abstract:

Horses have evolved as grazing animals for millions of years and are adapted to swallow feeds with a high content of plant fiber. Many domesticated horses are fed besides voluminous feeds also by grain feeds and other supplements based on request for a maximization of performance and an increase of energy income. The key point for a successful horse feeding program is just reaching of a balance between voluminous and concentrated feeds. Horses are in-ruminant herbivores. In their large gut live billions of bacteria and protozoan which with help of enzymes participate in fiber fermentation. Digestive tract by horses is adapted for an continuous intake of large amount of forage. All horses need the same nutrients but the needed ratio of their participation is different for various age ranges. The basic nutrient is water, the water consumption is influenced by its temperature, feed type and its amount taken, surrounding temperature and air humidity, physical horse activity, etc. Another of basic nutrients are proteins which form the basic element of all tissues, enzymes, hormones and antidotes. Their importance in feed dosage is of the highest level mainly by growing horses, gravid or breastfeeding mares and stallions during season. The primary source of energy in feeds are carbohydrates. Horses take a few types of carbohydrates which differ on digestibility and usability. Non-structural carbohydrates occur in feeds as single sugars or are decomposed by enzymes produced by horses. They are contained in grain feed in high amount. Structural carbohydrates are included in plant cellular walls and need to be fermented by bacteria in large gut before can be used by horses. These carbohydrates are designated as plant fibers. Also greases contain high amount of energy. Although they are not a traditional part of feeding, horses are able to intake and digest them. Further among the basic nutrients are counted vitamins and minerals. By high performance horses the biggest importance shows energy. Amount of energy to be taken in determine a concentration of all other ingredients in the feeding. Horse diet consist of voluminous feeds, grain feeds, feed supplements and water. Forage should be taken as a basis of all feed dosages without consideration of type of horse-breeding or use of horses. By high performance horses the forage does not cover energy requirements. That's way they have to be fed in the way to cover needed level of required type of exercise.

Keywords

výživa, krmná dávka, sportovní koně, kůň

Keywords

horse, nutrition, feeding ration, performance horse

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 16. 4. 2015

Thesis defence

• Supervisor: doc. Ing. Boris Hučko, CSc.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Bachelor programme / field:
Animal Science / Animal Science