Ing. Klára Kaplanová

Bachelor's thesis

Spropitné: empirický výzkum chování zákazníků českých restaurací

Tipping: empirical research of Czech restaurant patrons' behavior
Abstract:
Tato bakalářská práce se věnuje empirickému výzkumu chování zákazníků českých restaurací. Prostřednictvím dat získaných dotazníkovým šetřením ve třech brněnských restauracích zkoumá, jaké faktory mají vliv na výši spropitného a do jaké míry ho ovlivňují. Práce zahrnuje i přehled dostupné literatury a analýzu dat prostřednictvím popisných statistik a lineární regrese. Na závěr shrnuje zjištěné výsledky …more
Abstract:
This thesis focuses on empirical research of Czech restaurant patrons´ behavior. Using data acquired through questionnaires in three restaurants in Brno examines what factors affect the amount of the tip and how much influence gratuity. The work also includes an overview of the available literature and data analysis through descriptive statistics and linear regression. In conclusion summarizes the …more
 
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 23. 4. 2015

Thesis defence

  • Date of defence: 11. 6. 2015
  • Supervisor: Ing. Michal Kvasnička, Ph.D.
  • Reader: M.A. Petr Bartoň

Citation record

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakulta

Masaryk University

Faculty of Science

Bachelor programme / field:
Mathematics / Economics

Theses on a related topic