Možnosti využití velkoobjemových balení předpřipravených potravin pro stravování obyvatelstva v krizových stavech – Bc. Nela Paterová
Bc. Nela Paterová
Diplomová práce
Možnosti využití velkoobjemových balení předpřipravených potravin pro stravování obyvatelstva v krizových stavech
The Possibilities of Utilization of Bulk Quantities of Canned Food for Catering of Populations in Crisis Situations
Anotace:
Diplomová práce se zabývá možností zajištění stravování členů Integrovaného záchranného systému a civilního obyvatelstva (mužů a žen) v případě vzniku krizových stavů. Obsahuje návrhy jídelníčků sestavené z dostupných velkoobjemových balení předpřipravených potravin na českém trhu. Uvádí energetické a nutriční vyhodnocení navržených jídelníčků, které rovněž analyzuje z ekonomického hlediska.Abstract:
This thesis deals with facility of providing catering service for the members of the Integrated Rescue System and civil population (men and women) in case of a state of emergency. Given suggestions include various menus drawn up from available bulk food prepared ahead, and available in the Czech market. Both energetic and nutritional values of suggested menus are shown together with the consequent …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2017
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
PATEROVÁ, Nela. \textit{Možnosti využití velkoobjemových balení předpřipravených potravin pro stravování obyvatelstva v krizových stavech}. Online. Diplomová práce. Zlín: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická. 2017. Dostupné z: https://theses.cz/id/ccg709/.
Jak správně citovat práci
Paterová, Nela. Možnosti využití velkoobjemových balení předpřipravených potravin pro stravování obyvatelstva v krizových stavech. Zlín, 2017. diplomová práce (Ing.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologickáPlny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
Fakulta technologickáMagisterský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Technologie potravin
Práce na příbuzné téma
-
Činnost složek IZS na místě zásahu
Aneta Darulová -
Připravenost složek IZS na mimořádné události na Centrálním tankovišti ropy
Gerberg Gerberg -
Základní složky IZS, historie a vývoj od první republiky až po současnost, jejich role a úloha v krizovém řízení a v IZS
Michal Karafiát -
Kritická infrastruktura v České republice - nouzové služby se zaměřením na základní složky IZS
Lucie Vilímková -
Činnost Jednotek sborů dobrovolných hasičů v rámci IZS České republiky
Dominik Temlík -
Integrovaný záchranný systém (IZS) v ČR a jeho srovnání s obdobnými záchrannými systémy ve vybraných státech EU
Martina KOTÍKOVÁ -
Činnost operačních středisek IZS České republiky
Eva Hamplová -
Řešení nálezů munice v rámci Policie ČR a IZS
Daniel Petráš