Studium příjmu selenu a zinku podhoubím korálovce ježatého (Hericium erinaceus) a jejich hromadění v plodnicích na substrátech o různém složení – Miroslav Jozífek
Miroslav Jozífek
Master's thesis
Studium příjmu selenu a zinku podhoubím korálovce ježatého (Hericium erinaceus) a jejich hromadění v plodnicích na substrátech o různém složení
Study of selenium and zinc intake by fungi of Hericium erinaceus and their accumulation in fruiting bodies on substrates of various compositions
Abstract:
V této diplomové práci byl hodnocen vliv přídavku selenu (ve formě Na2SeO3) a zinku (ve formě ZnSO4) na růstové parametry a výsledný obsah selenu a zinku v plodnicích čtyř kmenů korálovce ježatého (Hericium erinaceus), z čehož byly dva divoké a dva komerční. Do substrátu složeného z pilin dubu a buku s přídavkem pšeničných otrub a sádry byl doplněn selen (2, 6 a 18 mg/kg) a zinek (10, 20 a 40 mg/kg …moreAbstract:
In this thesis, the effect of selenium (in the form of Na2SeO3) and zinc (in the form of ZnSO4) supplementation on growth parameters and the resulting selenium and zinc content in the fruiting bodies of four strains of lion's mane mushroom (Hericium erinaceus), of which two were wild and two were commercial, was evaluated. Selenium (2, 6 and 18 mg/kg) and zinc (10, 20 and 40 mg/kg) were added to a …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 18. 4. 2023
Thesis defence
- Date of defence: 15. 5. 2023
- Supervisor: Ing. Ivan Jablonský, CSc.
- Reader: Matěj Pánek, externi
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
JOZÍFEK, Miroslav. \textit{Studium příjmu selenu a zinku podhoubím korálovce ježatého (Hericium erinaceus) a jejich hromadění v plodnicích na substrátech o různém složení}. Online. Master's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2023. Available from: https://theses.cz/id/ce6cga/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesMaster programme / specializace:
Plant Production / Plant Nutrition and Protection
Theses on a related topic
-
Studium vlivu složení substrátu a podmínek klimatu na vývoj korálovce ježatého (Hericium erinaceus) a korálovce bukového (Hericium coralloides)
Eva Podroužková -
Korálovec ježatý (Hericium erinaceus) jako producent biologicky aktivních látek
Klára Štefková -
Porovnání kmenů korálovce ježatého (Hericium erinaceus) z hlediska růstu a výnosu na různých substrátech
Nikola Hronová -
Optimalizace kultivace Korálovce ježatého (Hericium erinaceus) s následnou fermentací v přítomnosti probiotických bakterií
Tereza Radvanová -
Příprava substrátu pro pěstování korálovce ježatého (Hericium erinaceus) za použití různých přídavků a teplotních ošetření
Radmila Sobotová -
Biologická aktivita vybraných druhů korálovce (Hericium; Hericiaceae) a nastínění jejich možné aplikace ve vývoji funkčních potravin
Petra Kamínková -
Příjem selenu a zinku houbami šiitake (Lentinula edodes) a lesklokorka (Ganoderma lucidum) kultivovanými na různých substrátech s cílem využití plodnic hub jako doplňků stravy
Hana Kadlecová
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights