Analýza mléčné užitkovosti a plodnosti u stáda českého strakatého skotu.

Kateřina VOLFOVÁ

Master's thesis

Analysis of Czech pied cattle milk performance and fertility.

Abstract:

Hlavním zájmem všech chovatelů dojených krav je, vlastnit ziskové stádo, které je při dobré reprodukci schopno dosahovat vysoké produkce. To je možné pouze v případě, že je zajištěna kvalitní genetická základna stáda. Úroveň mléčné užitkovosti krav je jedním z významných faktorů ovlivňující ekonomické výsledky výroby mléka. Cílem práce bylo vyhodnotit průběh a úroveň laktace a úroveň reprodukce u stáda vysokoužitkových dojnic plemene české strakaté s ohledem na genetické založení zvířat. Do sledování byly zařazeny dojnice, které započaly laktaci mezi 27.3. 08 a 13.6. 08 včetně (190 kusů). Soubor dojnic byl rozdělen podle pořadí laktace, na dojnice na 1., 2. a 3. laktaci. Tyto skupiny byly dále rozděleny dle genetického podílu na plemenné skupiny C1 a C2. Ze skupiny C1 byly ještě odděleny dojnice plemenné podskupiny C100. Dále byly dojnice rozděleny dle otců a to tak, že na každé laktaci byli vybráni 2-3 býci, kteří měli jako otcové sledovaných dojnic v té dané skupině největší zastoupení, minimální hranice byla stanovena 5 dcer. U těchto skupin byly sledovány reprodukční ukazatele, mléčná užitkovost byla hodnocena na základě 305 denní užitkovosti, indexu perzistence laktační křivky a průběhu laktačních křivky u jednotlivých skupin. Skupina C2 s nejvyšším genetickým podílem mléčných plemen měla nejlepší výsledky na všech laktacích u reprodukčních ukazatelů a také vykázala s postupným nárůstem na jednotlivých laktacích nejvyšší užitkovost za 305 dní na 3. laktaci. U sledovaného chovu českého strakatého plemene se nepodařilo jednoznačně prokázat vliv genetického podílu na úroveň reprodukčních ukazatelů ani na úroveň mléčné užitkovosti. U většiny námi testovaných ukazatelů byl prokázán vliv pořadí laktace u skupin rozdělených dle genetického podílu. Při rozdělení sledovaných dojnic dle otců nebyl jednoznačně prokázán vliv otce na úroveň reprodukce ani na úroveň mléčné užitkovosti. Tyto výsledky ovšem mohou být zkresleny malým počtem sledovaných dojnic v tomto rozdělení. Jednoznačně se nepodařilo dokázat statistickou závislost mezi úrovní reprodukce a mléčnou užitkovostí. Ze zjištěných výsledků vyplívá, že ve sledovaném chovu dojnice dosahují nadprůměrné mléčné užitkovosti oproti průměru populace českého strakatého plemene v ČR a přitom vykazují průměrné hodnoty reprodukčních ukazatelů.

Abstract:

The main goal of all milk cattle breeders is herd making profit {--} the herd with good reproduction and consequent high production performance. Such a goal can only be reached if the herd is of quality genetic base. Cow{\crq}s milk performance is one of important factors influencing final economic results of milk production. The aim of this Diploma work was to examine lactation course and level as well as reproduction of high-performance Czech pied diary cows with regards to their genetic base. The diary cows (190 pieces) on lactation within 27th March 2008 {--} 13th June 2008 were examined. The examined cows were divided into three groups based on number of their lactation. These groups with cows on 1st, 2nd, 3rd lactation were further divided with regards to their genetic base into herd groups registered as C1 and C2. The sub-herd group C100 was isolated from C1 herd group. To each lactation group, 2{--}3 bulls were assigned based on the highest number of daughters in specific lactation group. Minimum criterion for bull assignment to lactation group was set on at least 5 daughters in the group. Reproduction performance was examined in these groups. The milk performance was evaluated based on 305 days usage, lactation curve persistence index and the lactation curve course in individual groups. The herd-group C2 with highest genetic base of diary breed proved the best results in all lactation groups with regards to reproductive performance. The best results were reached on 3rd lactation. The link between genetic base and reproduction performance of Czech pied cattle was not proved. Neither the link between genetic base and milk performance was proved. The influence of lactation number on most of examined factors was proved. The father{\crq}s influence on reproduction or milk performance was not clearly proved. However, the results may be distorted for lack of diary cows in groups examined under this criterion. Finally, the direct link between reproductive and milk performance was also not clearly proved. To summarize our results, we can state that the diary cows in examined herd were above the milk performance average of Czech pied cattle bred in Czech Republic. At the same time, the reproduction performance was just on average of Czech Republic.

Keywords

české strakaté plemeno, dojnice, reprodukční ukazatele, mléčná užitkovost, laktační křivka

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 30. 4. 2009

Accessible from:: 30. 4. 2009

Identifier: 7745

Thesis defence

• Date of defence: 12. 6. 2009
• Supervisor: prof. Ing. Jan Frelich, CSc.

University of South Bohemia in České Budějovice

Faculty of Agriculture

Master programme / field:
Livestock Breeding / Livestock Breeding