Vliv kvality objemných krmiv na náklady spojené s výživou skotu

Bc. Lydie Jurková

Master's thesis

Impact of bulky feed quality on cattle nutrition costs

Abstract:

Diplomová práce vymezuje pojmy, jako jsou trvalý travní porost, jetelotravní porost, krmivo. Pojmy jsou vysvětleny a objasněny v souvislostech, které mezi nimi lze nalézt. V návaznosti na tyto pojmy je v práci zmíněna problematika skotu, podrobněji pak problematika Holštýnského skotu v České republice. Práce je postavena na jednofaktorové a vícefaktorové analýze variance (P<0,05), dále byl využit Post-hoc test, přesněji Tukeyův test (P<0,05). Podnik, v jehož prostředí byla analýza realizována – Hanácká zemědělská společnost a. s. (HZS Jevíčko), má výměru travních porostů s rozlohou 262,04 ha. Z těchto porostů byly do analýzy zahrnuty čtyři druhy, a to trvalý travní porost obnovovaný, trvalý travní porost neobnovovaný,vojtěškojetelotravní porost I. užitkový rok a vojtěškojetelotravní porost II. užitkový rok. Analýzou byly zjišťovány živiny hrubý protein (CP), hrubá vláknina (CF), acidodetergentní vláknina (ADF) a neutrálně detergentní vláknina (NDF). Uvedené hodnoty pochází z vlastních laboratorních analýz travních a vojtěškotravních porostů a na základě jejich výsledků byly sestaveny krmné dávky dle požadavků pro dojnice o váze 600 kg s mléčnou užitkovostí 28 l FCM. Po sestavení těchto dávek následovalo ekonomické vyhodnocení jejich výhodnosti v jednotlivých termínech odběrů vzorků a porovnání s termínem reálné sklizně podniku. Jako nejvhodnější termín sklizně trvalého travního porostu byl z pohledu krmné dávky vyhodnocen první, kdy oproti reálné sklizni dochází k úspoře (při počtu 895 ks dojnic) ve výši 1 211 964 Kč. V trvalém travním porostu neobnovovaném by částka úspory činila 2 904 141 Kč. Oproti těmto dvěma porostům nevykazuje vojtěškojetelotravní porost I. užitkový rok mezi prvním termínem a reálným termínem sklizně žádný cenový rozdíl. Ten se projevil až u vojtěškojetelotravního porostu II. užitkový rok, a to ve výši 427 944 Kč.

Abstract:

The diploma thesis defines terms such as permanent grassland, clover grass, fod-der. The concepts are explained and clarified in the contexts that can be found between them. In connection with these concepts, the issue of cattle is mentioned in the work, in more detail Holstein cattle in the Czech Republic. The work is based on one-factor and multifactor analysis of variance (P <0.05), then the Post-hoc test was used, more precisely Tukey's test (P <0.05). The company where the analysis was performed – Hanácká zemědělská společnost a. s. (HZS Jevíč-ko), has area of grassland262.04 ha. Of these stands, four species were included in the analysis, namely permanent grassland renewed, permanent grassland not rene-wed, alfalfa grassland I. useful year and alfalfa grassland II. utility year. The analysis determined nutrients crude protein (CP), crude fiber (CF), acid detergent fiber (ADF) and neutral detergent fiber (NDF). The stated values come from our own laboratory analyzes of grass and alfalfa stands and on the basis of their results feed rations were compiled according to the requirements for dairy cows weighing 600 kg with a milk yield of 28 l FCM. After the compilation of these batches, an economic evaluation of their profitability in the individual sampling dates and a comparison with the date of the company's actual harvest followed. From the point of view of the feed ration, the first one was evaluated as the most suitable date for the harvest of permanent grassland, where compared to the actual harvest the savings are made (with 895 dairy cows) in the amount of CZK 1,211,964. The amount of savings in permanent grassland not renewed would be CZK 2,904,141. In contrast to these two stands, it does not show alfalfa grass I. useful year between the first date and the real harvest date no price difference. It manifested itself only in the alfalfa vegetation vegetation II. useful year, in the amount of CZK 427,944.

Keywords

trvalý travní porost, jetelotravní porost, cena krmné dávky, organické živiny, holštýnské dojnice

Keywords

permanent grassland, feed ration price, organic nutrients, clower grass, Holstein dairy cow

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 4. 5. 2022

Thesis defence

• Date of defence: 30. 5. 2022
• Supervisor: prof. Ing. Jiří Skládanka, Ph.D.
• Reader: Ivana Rypová, Ph.D.

Mendel University in Brno

Faculty of AgriSciences

Master programme / field:
Agricultural Engineering / Agribusiness