Využití imobilizovaných lidských enzymů na povrchu magnetických částic jako biokatalyzátorů

Markéta Veselá

Bakalářská práce

Use of human enzymes immobilized on the surface of magnetic particles in biocatalysis

Anotace:

Enzymy jsou přírodní biokompatibilní a biologicky rozložitelné katalyzátory. Jejich procesy se provádí za mírných podmínek (blízké okolní teplotě, atmosférickému tlaku a fyziologickému pH) ve vodě s vysokými sazbami a selektivitou. Nicméně jejich použití často brzdí nedostatečná délka provozní stability a obtížná znovu použitelnost enzymu. Tyto nevýhody mohou být odstraněny pomocí imobilizace. Mimo lepší manipulace s enzymem jako pevné látky spíše než jako s kapalnou formou, zajišťuje snadné oddělení enzymu od produktu, čímž se minimalizuje nebo téměř odstraňuje kontaminace produktu proteinem. Imobilizace také usnadňuje účinné a především pak opakované použití enzymu, což je nákladově velmi přívětivé. Další výhodou je obecně zvýšená stabilita enzymu.

Abstract:

Enzymes are natural biocompatible and biodegradable biocatalysts. Their processes are conducted under mild conditions (close to ambient temperature, atmospheric pressure and physiological pH) in water, with high rates and selectivities. However their use is often hampered by a lack of long-term operational stability and difficult reusability of the enzyme. These drawbacks can generally be overcome by immobilisation of the enzyme. In addition to more convenient handling of the enzyme, as a solid rather than a liquid formulation, it provides for its facile separation from the product, thereby minimising or eliminating protein contamination of the product. Immobilisation also facilitates the efficient recovery and re-use of the enzyme, thus enabling its cost-effective use. A further benefit is generally enhanced stability.

Klíčová slova

imobilizace enzymů, magnetická separace, magnetické částice, monoaminooxidasa-A

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 7. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 23. 8. 2018
• Vedoucí: PharmDr. Rudolf Andrýs, Ph.D.
• Oponent: RNDr. Lucie Zemanová, Ph.D.

Univerzita Hradec Králové

Přírodovědecká fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Chemie / Biologie se zaměřením na vzdělávání, Chemie se zaměřením na vzdělávání