Monitoring poruch chodivosti a její vliv na mléčnou užitkovost dojnic holštýnského skotu ve vybraném chovu

Bc. Monika Přikrylová

Diplomová práce

Monitoring of lameness and influence on milk efficiency of dairy cow Holsteins in selected farming

Anotace:

Cílem diplomové práce byl monitoring poruch chodivosti a její vliv na mléčnou užitkovost dojnic holštýnského skotu ve vybraném chovu. Praktická část byla provedena na školním zemědělském podniku v Žabčicích. Pozorování proběhlo od července 2015 do ledna 2016. Bylo zjišťováno pohybové skóre dojnic při návratu z dojírny. Pohybové skóre 1, dojnice zdravé; pohybové skóre 2 až 5, dojnice s různým stupněm poruchy lokomoce (kulhání). Mezi parametry mléčné užitkovosti byly zahrnuty: dojivost (kg mléka), obsah tuku (%), obsah bílkovin (%), obsah laktózy (%), fáze laktace (dny) a pořadí laktace (n). Lze konstatovat, že dojnice s pohybovým skóre 1 resp. 2 měly průkazně vyšší dojivost (28,28 kg resp. 30,47 kg) a zároveň nižší pořadí laktace (2,26 resp. 2,55), než dojnice s pohybovým skóre 3 a více (p < 0,01). Dále bylo zjištěno průkazně (p < 0,01) nižší pohybové skóre u dojnic s fází laktace 1 až 99 dnů resp. 100 až 199 dnů (2,34 resp. 2,37), oproti dojnicím s fází laktace 300 < (2,67). Při porovnání hodnot parametrů mléčné užitkovosti mezi zdravými dojnicemi (pohybové skóre 1) a kulhajícími dojnicemi (pohybové skóre 2 až 5), nebyl oproti očekávání zjištěn průkazný rozdíl (p > 0,05).

Abstract:

The aim of this thesis was to evaluate the influence of lameness of Holstein breed milk cows on their dairy yield. The experiment took place in the farm Žabčice. The observation was carried out from July 2015 to January 2016. Cows were rated on a scale from 1 (no limping symptoms) to 5 (severe lameness). The milk yield , the fat and protein content and lactose were monitored. The phase and number of lactation cycles were considered as well.Analysis of gathering data shows that cows rated as 1 or 2 on the scale of lameness had a higher average milk yield (28.28 kg or 30.47 kg) and a lower number of lactation (2.26 resp. 2.55) than cows rated 3 or higher. Furthermore was found out that cows in the early phase of lactation cycle, 1 - 99 days or 100 - 199 days were rated lower on the scale of lameness (2.34 resp. 2.37) than cows in late phase of lactation 300 < (2.67). All aforementioned results were proven as highly statistically significant (p > 0.01). The expected influence of lameness on contend of compounds in milk was not proven. (p > 0.05).

Klíčová slova

mléčná užitkovost, dojnice, pohybové skóre, dojivost, poruchy chodivosti

Keywords

milk efficiency, milk yield, dairy cows, locomotive score, lameness

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Milan Večeřa, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Zootechnika