Vliv suplementace potravin vápníkem na organismus – Hana Vančurová
Hana Vančurová
Bakalářská práce
Vliv suplementace potravin vápníkem na organismus
Supplementation of food with calcium and its influence of health
Anotace:
Tato bakalářská práce se zabývá vlivem obohacování potravin vápníkem na lidský organismus. První část této práce shrnuje základní informace o vápníku, o jeho výskytu a funkcích v těle, denním příjmu, výskytu v potravinách. Dále se zabývá poruchami metabolismu vápníku při jeho nedostatečném a nadbytečném příjmu. Druhá část pojednává o obohacování potravin vápníkem, o příjmu vápníku v potravinových doplňcích …víceAbstract:
This thesis focused on the monitoring of the foodstuff supplementation with calcium and its influence to human health. The first part summarizes basic information about calcium, its occurrence and functions in the body, daily intake and occurrence in foods. It also deals with disorders of calcium metabolism due to its high and low intake. The second part discusses the fortification of foods with calcium …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 7. 2012
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 29. 8. 2012
- Vedoucí: RNDr. Lucie Korecká, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
Vančurová, Hana. Vliv suplementace potravin vápníkem na organismus. Pardubice, 2012. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologickáUniverzita Pardubice
Fakulta chemicko-technologickáBakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Hodnocení a analýza potravin
Práce na příbuzné téma
-
Vliv multivitamínové suplementace na složení a funkci střevní mikrobioty stanovené metodou 1H NMR
Riva Karo -
Olejnatá semena jako zdroje vápníku
Dominika Michaličková -
Vápník v potravinách určených pro vegany a vegetariány
Lucie Nowáková -
Stanovení obsahu laktózy a vápníku v buvolím mléce
Michaela Blovská -
Retence vápníku během pohlavního dospívání kuřic a u nosnic v prvém období snášky
Andrea Roztočilová -
Vliv nedostatku vápníku na organismus psa
Veronika Jelínková -
Faktory ovlivňující obsah vápníku v mléce a jeho vstřebávání
Jakub Mazur -
Vápník jako fyziologicky významný prvek.
Lenka Šašková