Analýza povědomí o provádění zemědělské produkce v ČR

Bc. Richard Langer

Master's thesis

Analysis implementation of agricultural production in the Czech Republic

Abstract:

Cílem diplomové práce bylo u navržených cílových skupin veřejnosti vyhodnotit povědomí o provádění zemědělské produkce v ČR. Práce je rozdělena na dvě hlavní části, část literárního přehledu a část experimentální. V literární části je zpracována problematika související s půdou a způsoby hospodaření, s primární rostlinnou a živočišnou produkcí, ekonomickými aspekty zemědělského odvětví a informovaností respondentů. Experimentální část byla založena na dotazníkovém šetření o povědomí provádění zemědělské produkce u navržených cílových skupin. Byly zvoleny 4 věkové kategorie a to od 25 let, od 25 do 40 let, od 40 do 65 let a od 65 let výše. Celkově bylo zjištěno, že povědomí veřejnosti je poměrně dobré především u méně složitých otázek. Otázky vyžadující předchozí znalosti už tak dobře vyhodnoceny nebyly. Především pak způsoby hospodaření, kontrolní orgány, vliv pěstované řepky olejné na půdu či procento pěstovaných GMO plodin. U těchto otázek nebyl patrný téměř žádný rozdíl v povědomí u různých věkových kategorií. Z odpovědí bylo zjištěno, že skupina respondentů do 25 let, je náročnější při výběru potravin a na rozdíl od starších sledují také značky kvality uváděné na výrobku. V otázce problematiky EZ nebylo povědomí příliš dobré, a to především u podstaty ekologického zemědělství či způsobu úhrady prováděných kontrol. Skupina respondentů nad 65 let vnímala bio častěji jako módní trend. Celkově respondenti hodnotili aktuální udržitelnost zemědělství negativním způsobem, výjimku tvořila nejstarší věková skupina od 65 let.

Abstract:

The aim of diploma thesis was to evaluate the awareness of the proposed target groups about the implementation of agricultural production in the Czech Republic. Thesis is divided into two main parts, a part of the literature review and an experimental part. The literature part deals with issues related to land and farming methods, primary crop and animal production, economic aspects of the agricultural sector and the awareness of respondents. The experimental part was based on a questionnaire survey on the awareness of agricultural production of the proposed target groups. Four age categories were selected: up to 25 years, from 25 to 40 years, from 40 to 65 years and from 65 years and up. It was found that public awareness is relatively good, especially for les complex questions. Questions requiring prior knowledge have not been evaluated so well. In particular, farming methods, control bodies, the impact of cultivated oilseed rape on the soil or the percentage of cultivated GMO crops. For these questions, there was almost no difference in awareness between the different age categories. From the answers, it was found that a group of respondents under the age of 25 is more demanding when choosing food and, unlike the older ones. they follow the quality labels on the product. Awareness was not very good on the issue of organic farming, especially in the nature of organic farming or the method of payment for inspections. A group of respondents over the age of 65 perceived BIO more often as a fashion trend. Overall, respondents assessed the current sustainability of agriculture in a negative way, except for the oldest age group, from 65 years.

Keywords

problémové aspekty, povědomí veřejnosti, Zemědělství, způsoby hospodaření

Keywords

agriculture, problem aspects, public awareness, farming methods

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 22. 4. 2021

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Tamara Dryšlová, Ph.D.

Mendel University in Brno

Faculty of AgriSciences

Master programme / field:
Agricultural Specialization / General Agriculture