Minerální a léčivé vody z pohledu léčebné výživy

Bc. Renáta Sekaninová

Bakalářská práce

Mineral and medicinal waters from view of therapy nutrition

Anotace:

Předkládaná bakalářská práce se zabývá přírodními minerálními a léčivými vodami a jejich léčebnými účinky z hlediska výživy. Významná část práce se věnuje terminologii, klasifikaci přírodních minerálních vod a normami balených vod, které se řídí zákonem o lázeňství. Jádro práce tvoří účinky minerálních vod a jejich role v léčbě nejrůznějších onemocnění a také popis nejvýznamnějších lázní v ČR. Nezanedbatelnou součástí je zohlednění vlivů jednotlivých nejdůležitějších minerálních látek na organismus, ať už pozitivních či negativních. Součástí práce je i praktická část, jež je tvořena dotazníkovým šetřením o znalostech minerálních a léčivých minerálních vod a o jejich konzumaci.

Abstract:

The subject of this bachelor thesis is focused on natural mineral and healing waters and their medical effects from nutrition's point of view. Significant part of this work presents terminology, classification of natural mineral waters, standards of bottled waters, which are guided by the act about spa and mineral waters. The main part of thesis deals with effects of mineral waters, their role in healing all sorts of diseases and description of most famous spas in Czech Republic. Considerable fraction of thesis describes effects of most important minerals on organism, both positive and negative. The work also includes a practical part which consists of a questionnaire focused on general knowledge about mineral and healing mineral waters and their consumption among the public.

Klíčová slova

přírodní minerální voda, minerální voda, léčivá minerální voda, léčivá voda, minerální pramen, léčebný účinek, balená voda, lázně.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 8. 2012

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 4. 9. 2012
• Vedoucí: Mgr. Jana Petrová
• Oponent: Mgr. Kateřina Ondrušová

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční terapeut