Růst a jatečná hodnota jehňat při aplikaci různých způsobů chovu.

Monika Šnajdárková

Bachelor's thesis

Growth and carcass traits of lambs using different ways of management

Abstract:

Tato bakalářská práce shrnuje základní poznatky o vlivech různých faktorů na růst a jatečnou hodnotu jehňat, zejména z oblasti výživy, plemene, pohlaví, četnosti vrhu a dalších vlivů. Dále se zaměřuje na prezentaci nejnovějších vědeckých poznatků v oblasti chovu ovcí na masou produkci. Ve druhé části práce je předložena podrobná metodika pro zjištění vlivu aktivního pohybu ovcí při použití ovčáckého psa na kvalitu masa jehňat. Cílem této práce je předložit metodiku, pomocí které lze zjistit, jak bude ovlivněna masná produkce ovcí v případě, kdy je chovatel nucen přemisťovat zvířata na vzdálené pastviny za pomoci ovčáckého psa.

Abstract:

This bachelor thesis summarizes basic findings about the influence of different factors on growth and carcass traits of lambs, especially at the field of feeding, breed, sex, litter size and another effects. Further it focuses on presentation of the newest scientific findings about breeding of sheep for meat production. In the second part of this work the detailed methodology is submitted for detection of influence of active movement of sheep with usage of a sheepdog on quality of lamb meat. The aim of this document is to set the methodology, which can help to find the influence on sheep meat production in case that breeder needs to relocate animals to distant pastures with help of a sheepdog.

Keywords

ovce, ovčácký pes, zátěž

Keywords

sheepdog, sheep, exercise

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 23. 4. 2018

Thesis defence

• Supervisor: prof. Dr. Ing. Jan Kuchtík
• Reader: František Horák, CSc.

Mendel University in Brno

Faculty of AgriSciences

Bachelor programme / field:
Agrobiology / General Agriculture