Vliv jakosti na zpeněžování cukrovky na trhu

Karolína Lorenzová

Bakalářská práce

The Influence of Quality on the Realization on the Sugar Beet Market

Anotace:

Předložená bakalářská práce se zabývá vlivem jakosti na zpeněžování řepy cukrovky na trhu. V první části je podrobně charakterizována řepa cukrovka. V této části je také řešeno její možné alternativní využití a vliv chorob řepy cukrovky na její výnosnost. Druhá část bakalářské práce se zaměřuje na technologickou jakost řepy cukrovky a její význam na zpeněžení. Tato část se rovněž zabývá vlivem výběru správné odrůdy na zpeněžení a šlechtitelský pokrok, kterého bylo v průběhu desetiletí dosaženo. Ve třetí části je řešen historický vývoj řepařství, zejména vývoj výnosnosti a výtěžnosti v průběhu let. Není zde opomenuta ani Společná organizace trhů s cukrem a dopady její restrukturalizace na pěstování řepy cukrovky v České republice či světový obchod s cukrem. V závěrečné části je diskutováno o vlivu výběru odrůdy na rozdíl v příjmech pěstitele v lokalitě napadené háďátkem řepným.

Abstract:

This bachelor thesis deals with the impact of quality on its monetizing on the sugar beet market. In the first part is detailed characterized the sugar beet. In this section is also dealt with the possible alternative use for biofuel and effect of sugar beet diseases on its profitability. The second part of the thesis focuses on technological quality of sugar beet and its importance for subsequent monetization. There is also solved the influence of choosing the right varieties for monetization and breeding progress that has been achieved over the decades. The third part is the historical development of the sugar beet cultivation, particularly the development of profitability and yield over the years. There is not overlooked either common organization of the sugar market and the effects of its restructuring on the Czech Republic or world sugar trade. In the final part of this bachelor thesis is discussed the impact of the choice of varieties on the income gap growers in the area infected by nematode. Klíčová

Klíčová slova

řepa cukrovka, jakost, odrůda, trh, kvóta, výnos

Keywords

sugar beet, quality, variety, market, yield, quota

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 3. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Kateřina Kovářová, Ph.D.
• Oponent: Josef Pulkrábek, CSc.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Provoz a ekonomika