Řízení lidských zdrojů v hotelu Hilton Prague Old Town

Bc. Aneta Czernaiová

Master's thesis

Human Resources Management at the Hilton Prague Old Town hotel

Abstract:

Cílem diplomové práce bylo zjistit, zda je personál hotelu Hilton Prague Old Town spokojený a motivovaný ve svém zaměstnání. Kvalitní personál je v dnešní době jedním z nejdůležitějších složek podniku. V první části práce jsou definovány pojmy o lidských zdrojích, o motivaci a odměňování. V druhé části je konkrétní výzkum, který zjišťuje nynější situaci v hotelu, rozhovor s F&B manažerem a porovnání dvou pohledů na motivaci a odměňování. Závěry této diplomové práce jsou použitelné pro inspiraci ke změnám v daném hotelu, ve kterém byl proveden výzkum.

Abstract:

The focus of the diploma thesis is to find out whether the staff of Hilton Prague Old Town hotel is satisfied and motivated in their job. Nowadays the quality staff is one of the most important elements of any company. The first part of the thesis defines concepts of human resources, motivation, and remuneration. The specific research is conducted in the second part and analyses the current situation in the hotel, interview the F&B manager, and compares two different views on motivation and remuneration. The conclusion of this diploma thesis is a useful inspiration for changes in Hilton Prague Old Town hotel where this research was carried out.

Keywords

řízení lidských zdrojů, motivace, odměňování, hotel, zaměstnanec

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 22. 11. 2017

Thesis defence

• Date of defence: 17. 1. 2018
• Supervisor: doc. Ing. Jan Hán, Ph.D.
• Reader: doc. Mgr. Ing. Karel Chadt, CSc.

Institute of Hospitality Management in Prague

Master programme / field:
Gastronomy , Hospitality Management and Tourism / Hospitality and Spa Management (Study in Czech)