Vliv tepelného stresu na výkonnost a zdraví dojnic

Bc. Barbora OBERMAJEROVÁ

Master's thesis

Abstract:

Tepelný stres je jedním z hlavních problémů, který ovlivňuje výkonnost a zdravotní stav dojeného skotu téměř po celém světě a způsobuje velké ekonomické ztráty. Cílem diplomové práce bylo na základě změn ukazatelů mléčné užitkovosti, reprodukce a zdravotního stavu během období se zvýšenou teplotou vzduchu vyhodnotit vliv případného tepelného stresu na sledované ukazatele v konkrétním chovu dojnic. Sledování probíhalo v období let 2020 a 2021 v chovu dojnic holštýnského plemene s průměrným počtem 520 krav. Údaje o užitkovosti, reprodukci a zdravotním stavu dojnic byly získány z manažerského programu pro řízení stáda Farmsoft Management. Záznamy teplot vzduchu z databáze Českého hydrometeorologického ústavu. Byl posouzen vliv měsíce roku na průměrný denní nádoj, zabřezávání krav a četnost výskytu mastitid. Podrobněji byl pak sledován vztah mezi průměrnou denní a maximální denní teplotou vzduchu a průměrným denním nádojem krav v letních měsících. Z průběhu křivek naměřených hodnot sledovaných ukazatelů během letních měsíců (červen až červenec) nebyl jednoznačně patrný záporný vztah mezi teplotou vzduchu a dojivostí krav. Byla zjištěna statisticky průkazná korelace (P < 0,0001) mezi průměrnou denní teplotou vzduchu a denním nádojem během celého roku na úrovni r = 0,245. Závislost dojivosti na teplotě vzduchu nebyla ale jednoznačně prokázána v rámci jednotlivých čtvrtletí ani v průběhu letních měsíců. K několikadennímu poklesu dojivosti došlo v několika případech až po déletrvajícím výskytu teplot výrazně nad 25 °C. Z výsledků dosažených během sledovaného období nebyl vliv zvýšené teploty na zhoršení produkční a reprodukční výkonnosti dojnic a na zhoršení jejich zdravotního stavu ve sledovaném stádě jednoznačně potvrzen.

Abstract:

Heat stress is one of the main problems that affects the performance and health of dairy cattle almost all over the world and causes major economic losses. The aim of the diploma thesis was to evaluate the effect of possible heat stress on the monito-red indicators in a particular dairy farm on the basis of changes in indicators of milk yield, reproduction and health during periods with increased air temperature. Monitoring took place between 2020 and 2021 in the herd of Holstein dairy cows with an average number of 520 cows. Data on performance, reproduction and health status of dairy cows were obtained from the farm management computer program Farmsoft Management. Air temperature records from the database of the Czech Hydrometeorological Institute. The effect of the month of the year on the average daily milk yield, cows conception and frequency of mastitis was assessed. The rela-tionship between the average daily and maximum daily air temperature and the average daily milk yield of cows in the summer months was monitored in more detail. The course of the curves of the measured values of the monitored indicators during the summer months (June to July) did not clearly show a negative relationship between the air temperature and the milk yield. A statistically significant correlation (P <0.0001) was found between the average daily air temperature and the daily milk content throughout the year at the level of r = 0.245. However, the dependence of milk yield on air temperature has not been clearly demonstrated within individual annual quarters or during the summer months. In several cases, the milk yield decreased for several days only after prolonged temperatures well above 25 ° C. From the results obtained during the observed period, the effect of elevated temperature on the deterioration of the production and reproductive performance of dairy cows and on the deterioration of their health status was not unequivocally confirmed in the monitored herd.

Keywords

tepelný stres, mléčná užitkovost, plodnost, zdraví dojnic

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 14. 4. 2022

Thesis defence

• Supervisor: doc. Ing. Mojmír Vacek, CSc.

UNIVERSITY OF SOUTH BOHEMIA IN ČESKÉ BUDĚJOVICE

Faculty of Agriculture and Technology

Master programme / field:
Animal husbandry / Animal husbandry