SPOTŘEBNÍ KOŠ VE VÝŽIVĚ DĚTÍ A STRAVOVÁNÍ DĚTÍ ŠKOLNÍHO VĚKU – Nikola Číková
Nikola Číková
Bakalářská práce
SPOTŘEBNÍ KOŠ VE VÝŽIVĚ DĚTÍ A STRAVOVÁNÍ DĚTÍ ŠKOLNÍHO VĚKU
Anotace:
Bakalářská práce se věnuje plnění spotřebního koše vybraných školních jídelen v Jihomoravském kraji. Teoretická část je konkrétně zaměřena na výživu dětí staršího školního věku a jejich požadavkům na správnou výživu. V práci je podrobněji popsáno školní stravování a legislativní podmínky pro školní zařízení zřizující vlastní jídelny. Dále práce shromažďuje základní teoretické informace o nutričním …víceAbstract:
This bachelor thesis deals with filling the consumer basket of selected school canteens in the South Moravian Region. The theoretical part is especially focused on nutrition of older children and their nutrition requirements. The thesis describes in more detail the school meals and the legislative conditions for the school establishments setting up their own dining rooms. Furthermore, the work gathers …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 4. 2018
Identifikátor:
http://theses.cz/id/d4162x/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 13. 6. 2018
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o.
Bakalářský studijní program:
Gastronomie, hotelnictví a turismus
Práce na příbuzné téma
-
Pestrost, spotřební koš a školní stravování
Adéla Gajdečková -
Bezmléčná dieta ve školním stravování
Tereza Černá -
Aplikace projektu Zdravá školní jídelna v praxi školního stravování
Michaela PEČENKOVÁ -
Analýza kvality stravování ve školní jídelně mateřské školy a ověření možností zlepšení vybraných ukazatelů spotřebního koše (omega 3 MK, antioxidační zdroje, vláknina)
Josef NAVRÁTIL -
Pestrost, spotřební koš a školní stravování
Adéla Gajdečková -
Zvýšení spotřeby potravinových zdrojů omega - 3 mastných kyselin v rámci spotřebního koše ve školní jídelně vybrané mateřské školy
Zdenek JEDLINSKI -
Školní jídelny v 21.století, přežitek nebo potřebná služba
Libuše Šílová -
Analýza plnění normativu vybraných komodit spotřebního koše v systému školního stravování u žáků základních škol a návrh možnosti zlepšení limitních ukazatelů
Jan KOŇAŘÍK
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Složky
Soubory
Číková, N.
10. 4. 2018