Štúdium antimikrobiálneho efektu hroznových semien – Bc. Ivana Rózsová
Bc. Ivana Rózsová
Master's thesis
Štúdium antimikrobiálneho efektu hroznových semien
Studium antimikrobiálního efektu hroznových semen
Abstract:
Tato práce se skládá ze studia informací o využití extraktů z Vitis vinifera L., především extraktu z hroznových semen (GSE), výrobě extraktu ve dvou variantách (vodní a metanolový GSE), popisu jeho vlastností a účinků. Připravený extrakt byl bohatý na polyfenoly (13462 mg/l GAE), které byly spektrofotometricky stanoveny Folin-Ciocaltelovou metodou. Stanoveny byly i flavonoly (3615 mg/l GAE). Prokázána …moreAbstract:
This paper is dedicated to gathering information about utilization of Vitis vinifera L. extracts, mainly grape seed extract (GSE), production of GSE in two variants (aqueous or methanol GSE) and description of its characteristics. Extract was rich in polyphenols (13462 mg/l GAE), measured by Folin-Ciocaltel method. Also 3615 mg/l GAE of flavonols was present in GSE. Antioxidant activity measured by …moreAbstract:
Táto práca sa zaoberala štúdiom informácií o využití extraktov z Vitis vinifera L., predovšetkým extraktu z hroznových semien (GSE), výrobe extraktu v dvoch variantách (vodný alebo metanolový GSE) a popise jeho vlastností a účinkov. Vyrobený extrakt bol bohatý na polyfenoly (13462 mg/l GAE), ktoré boli spektrofotometricky stanovené Folin-Ciocaltelovou metódou. Stanovené boli aj flavonoly (3615 mg/l …more
Language used: Slovak
Date on which the thesis was submitted / produced: 22. 4. 2017
Thesis defence
- Supervisor: doc. Ing. Jiří Sochor, Ph.D.
Citation record
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakultaMendel University in Brno
Faculty of HorticultureMaster programme / field:
Horticultural Engineering / Horticulture
Theses on a related topic
-
Charakterizace vlastností extraktů z hroznových bobulí pomocí moderních
Lenka Šťavíková -
Studium antioxidačních komponent u extraktů z hroznových semen
Lucie Popluhárová -
Charakterizace vlastností extraktů z hroznových bobulí pomocí moderních
Lenka Šťavíková -
Inovované nápoje z hroznových moštů.
Lucie Slaninová -
Antimikrobiálny efekt semien révy vinnej
Adam Záhora -
Stanovení citlivosti k antibiotikům u vybraných bakteriálních kmenů diskovou difuzní metodou z pozitivních hemokultur ve zrychleném režimu
Simona Mikesková -
Testování citlivosti mikroorganismů diskovou difuzní metodou
Nela Konečná -
Izolace, identifikace a biologická aktivita obsahových látek druhů rodu Coleus
Sabína Jurkaninová
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights