Socioekonomické souvislosti plýtvání potravinami (případová studie jídelny základní školy) – Bc. Roman Kinský
Bc. Roman Kinský
Diplomová práce
Socioekonomické souvislosti plýtvání potravinami (případová studie jídelny základní školy)
Socio-economic context of food wasting (a case study of elementary school lunchroom)
Anotace:
Diplomová práce je zaměřena na kontext socioekonomických souvislostí plýtvání potravinami. Práce je tvořena teoretickou a praktickou částí. Teoretická část se zabývá základními pojmy týkající se plýtvání potravin, udržitelností a ekonomických a sociálních dopadů souvisejících s plýtváním potravinami. Dále jsou charakterizovány sociální skupiny ve společnosti. V praktické části je uvedena charakteristika …víceAbstract:
The Master thesis is focused on the analysis of socio-economic context of food wasting, a case study of elementary school lunchroom. The thesis consists of theoretical and practical part. The theoretical part deals with the basic concepts of food wasting, sustainability and economic and social impacts related to food waste. Social groups in the society are further characterized. In the practical part …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 4. 2020
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: prof. PhDr. Michal Lošťák, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
KINSKÝ, Roman. \textit{Socioekonomické souvislosti plýtvání potravinami (případová studie jídelny základní školy)}. Online. Diplomová práce. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Provozně ekonomická fakulta. 2020. Dostupné z: https://theses.cz/id/d68qh6/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Provozně ekonomická fakultaČeská zemědělská univerzita v Praze
Provozně ekonomická fakultaMagisterský studijní program / obor:
Hospodářská politika a správa / Podnikání a administrativa
Práce na příbuzné téma
Název
Vložil
Vloženo
Práva