Med jako bioindikátor životního prostředí

Štěpán Kilián

Bakalářská práce

Honey as a bioindicator of the environment

Anotace:

Bakalářská práce je zaměřena výskyt kovů ve vzorcích českého medu, vosku a propolisu metodou hmotnostní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem. Práce je rozdělena na teoretickou část, která je věnována základním poznatkům o samotných včelách a jejich produktech. Zmíněné jsou škodlivé prvky, které mohou ze životního prostředí vstupovat přes půdu do rostlin a následně včelích produktů. Práce se věnuje i samotné analýze environmentálních prvků. Praktická část je složena ze samotného měření, identifikace a kvantifikace těžkých kovů ve vzorcích. Na základě výsledků je zhodnocen stav životního prostředí v místech, kde se nachází hnízdo včelstva.

Abstract:

The bachelor thesis focuses on the occurrence of metals in Czech honey, wax and propolis samples by inductively coupled plasma mass spectrometry. The thesis is divided into a theoretical part, which is devoted to the basic knowledge about bees and their products. Harmful elements that can enter from the environment through the soil into plants and subsequently bee products are mentioned. The work also deals with the analysis of the environmental elements themselves. The practical part consists of the actual measurement, identification and quantification of heavy metals in the samples. Based on the results, the environmental status of the bee colony nest sites is assessed.

Klíčová slova

med, vosk, propolis, bioindikátor, kov, ICP-MS

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 5. 2023

Obhajoba závěrečné práce

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta technologická

Bakalářský studijní program / obor:
Materiály a technologie / Ochrana životního prostředí