Vliv společného ustájení telete s matkou na kolonizaci trávicího traktu telat bifidobakteriemi

Bc. Tereza Nohejlová

Diplomová práce

Effect of housing system on colonization of gastrointestinal tract of calves by bifidobacteria

Anotace:

Bifidobakterie tvoří důležitou součást střevní mikrobioty. Patří mezi probiotické bakterie a udržují stálé střevní prostředí, stimulují imunitní odpověď, syntetizují vitamíny a zvyšují ochranu před infekčními chorobami. Mikrobiota trávicího traktu se v průběhu života mění a kolonizace střeva je započata možná již v prenatálním období. Po narození je osidlování trávicího traktu bakteriemi závislé na mnoha faktorech, mezi něž patří výživa, způsob porodu, věk matky, délka porodu aj. Cílem této diplomové práce bylo provést experiment vedoucí ke zjištění vlivu ustájení na kolonizaci trávicího traktu novorozeného telete. Byly vytvořeny 2 skupiny březích dojnic, oběma bylo před porodem podáváno mléko obsahující rifampicin rezistentní kmen bifidobakterií (RRBIF) a po otelení odebrány vzorky stolice, slin, zubního plaku, mléka, plodové vody a vaginálního sekretu. Jedné skupině dojnic bylo tele ihned po porodu odebráno a nedošlo mezi nimi k žádné interakci. Druhé skupině bylo tele ponecháno a byli spolu ustájeni po dobu 24h. Telatům z obou skupin byly poté odebrány vzorky slin a stolice. Kultivační deskovou metodou byly stanoveny celkové počty anaerobních bakterií, bifidobakterií, laktobacilů, E. coli, koliformních bakterií a podaného kmene bifidobakterií (RRBIF). Sledovaný kmen RRBIF byl nalezen ve všech vzorcích stolice, slinách a zubním plaku i plodové vodě a vaginálním sekretu. Koncentraci dodaných RRBIF i celkových bifidobakterií měly ve všech případech vyšší zvířata ze společně ustájené skupiny. Telata z této skupiny měla na začátku experimentu i vyšší množství koliformních bakterií a E. coli ve slinách i výkalech, ale později došlo k rozvoji probiotické mikrobioty a následnému potlačení koliformů. Bifidobakterie byly detekovány i ve vzorcích mléka a telata jež sála mateřské mléko byla bifidobakteriemi kolonizována více. Můžeme proto i mléko považovat za zdroj bifidobakteriálního osídlení. Z výsledků provedeného experimentu můžeme potvrdit, že společné ustájení mláděte s matkou má vliv na kolonizaci trávicího traktu bifidobakteriemi.

Abstract:

Bifidobacteria are members of the intestinal microbiota of mammals and other animals, and some strains are able to exert health-promoting effects. They are among the first microbial colonizers of the intestines of newborns and play key roles in the development of their physiology, including maturation of the immune system and use of dietary components. The early microbiota is strongly influenced by environmental factors such as the delivery mode and type of nutrition. The aim of this thesis was to determine the effect of housing system on colonization of gastrointestinal tract of calves by bifidobacteria. There were two experimental groups. In the first one, mothers were housed together with newborn calves for 24 hours after delivery. In the second group, calves were separated from the mothers immediately after the birth. All cows were fed with milk containing rifampicin resistant strain of bifidobacteria (RRBIF) before delivery. Using cultivation methods total anaerobes, bifidobacteria, lactobacilli, E. coli, coliforms and RRBIF were determined in faecal, vaginal, amniotic fluid, saliva, tooth plaque and milk samples from cows and samples of faeces and saliva from calves. using selective media. RRBIF strain were detected in all faecal, vagbinal, amniotic fluid, saliva and tooth samples. Bifidobacteria were more concentrated in samples from mother and calves housed together. These calves had more developed probiotic microbiota at the end of experiment. Bifidobacteria were detected also in milk and breast-fed calves was more colonized by bifidobacteria. We can confirm that housing system has the impact on colonization of gastrointestinal tract of calves by bifidobacteria.

Klíčová slova

bifidobakterie, telata, mléko, kolonizace, střevní mikrobiota

Keywords

calves, milk, colonization, intestinal microbiota, bifidobacteria

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. Ing. Eva Vlková, Ph.D.
• Oponent: Ivana Hyršlová, externi

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Živočišná produkce