Bc. Alžběta POLÁČKOVÁ
Master's thesis
Trendy v českém pivovarnictví
Abstract:
Tato diplomová práce se zabývá trendy v českém pivovarnictví. Diplomová práce je rozdělena na dvě části - literární rešerši a praktickou část. V literární rešerši se práce věnuje historii pivovarnictví ve světě a v České republice. Dále popisuje suroviny pro výrobu piva, pivní druhy a sociologické metody šetření. Praktická část analyzuje poskytnutá data od pivovaru Samson a vyhodnocuje interview poskytnutá …moreAbstract:
This diploma thesis focuses on trends in Czech beer industry. Diploma thesis is divided in two parts: the literary research and the practical part. The literary research part deals with the history of beer industry in the world and in the Czech republic. Its also describes raw materials for beer production, different types of beer and the sociological methods for survey. The practical part analysis …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 30. 6. 2020
Thesis defence
- Supervisor: Ing. Monika Březinová, Ph.D.
Citation record
The right form of listing the thesis as a source quoted
POLÁČKOVÁ, Alžběta. Trendy v českém pivovarnictví. Č. Budějovice, 2020. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zemědělská fakulta
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Zemědělská fakultaUNIVERSITY OF SOUTH BOHEMIA IN ČESKÉ BUDĚJOVICE
Faculty of AgricultureMaster programme / field:
Agriculture Engineering / Agribussines
Theses on a related topic
-
Ekonomická analýza odvětví pivovarnictví České republiky
Martin Brabenec -
Klíčové faktory výkonnosti podniku v odvětví pivovarnictví v České republice
Pavlína Máčalová -
Analýza vývoje pivovarnictví v České republice se zaměřením na pivovar Žatec, spol. s. r. o.
Karolína BEDNÁŘOVÁ -
Historie pivovarnictví v České republice a turismus
Jiří Fejt -
Veřejnoprávní úprava pivovarnictví v České republice
Štěpán UHLÍŘ -
Vývoj privatizačního procesu pivovarnictví v České republice
Štěpán Janega -
Fenomén pivo v naší společnosti
Tomáš Römer -
Pivo jako vývozní komodita
Veronika Lorencová
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights