Trendy v českém pivovarnictví – Bc. Alžběta POLÁČKOVÁ
Bc. Alžběta POLÁČKOVÁ
Diplomová práce
Trendy v českém pivovarnictví
Anotace:
Tato diplomová práce se zabývá trendy v českém pivovarnictví. Diplomová práce je rozdělena na dvě části - literární rešerši a praktickou část. V literární rešerši se práce věnuje historii pivovarnictví ve světě a v České republice. Dále popisuje suroviny pro výrobu piva, pivní druhy a sociologické metody šetření. Praktická část analyzuje poskytnutá data od pivovaru Samson a vyhodnocuje interview poskytnutá …víceAbstract:
This diploma thesis focuses on trends in Czech beer industry. Diploma thesis is divided in two parts: the literary research and the practical part. The literary research part deals with the history of beer industry in the world and in the Czech republic. Its also describes raw materials for beer production, different types of beer and the sociological methods for survey. The practical part analysis …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 6. 2020
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Monika Březinová, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
POLÁČKOVÁ, Alžběta. Trendy v českém pivovarnictví. Č. Budějovice, 2020. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zemědělská fakulta
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Zemědělská fakultaJIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH
Zemědělská fakultaMagisterský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Agropodnikání
Práce na příbuzné téma
-
Ekonomická analýza odvětví pivovarnictví České republiky
Martin Brabenec -
Klíčové faktory výkonnosti podniku v odvětví pivovarnictví v České republice
Pavlína Máčalová -
Analýza vývoje pivovarnictví v České republice se zaměřením na pivovar Žatec, spol. s. r. o.
Karolína BEDNÁŘOVÁ -
Historie pivovarnictví v České republice a turismus
Jiří Fejt -
Veřejnoprávní úprava pivovarnictví v České republice
Štěpán UHLÍŘ -
Vývoj privatizačního procesu pivovarnictví v České republice
Štěpán Janega -
Fenomén pivo v naší společnosti
Tomáš Römer -
Pivo jako vývozní komodita
Veronika Lorencová
Název
Vložil
Vloženo
Práva