Posklizňová úprava obilovin

Petr Hovorka

Bakalářská práce

Post-harvest activities related to cereals

Anotace:

Tato práce je stručným přehledem základních technologií posklizňové úpravy zrnin. Obsahuje popis strojních zařízení používaných při příjmu, zpracování, uskladnění a expedici. Uvádí fyzikální parametry zrnin potřebné pro jejich bezpečné skladování. Vysvětluje význam jednotlivých operací posklizňového zpracování a vazby mezi nimi. Mapuje historický vývoj některých technologických postupů, strojů a zařízení používaných při posklizňovém zpracování zrnin. Stručně popisuje typy sušáren a vliv druhu zpracovávané zrniny, lokality a legislativních požadavků na výběr typu sušárny. Uvádí přehled spotřeb energií jednotlivých typů sušáren využívaných ve společnosti ZZN Polabí, a.s. v letech 2016 a 2017.

Abstract:

This thesis is a brief overview of basic technologies of post-harvest grains treatment. Contains a description of the machinery used for receiving, processing, storing and expedition. It shows on needed physical parameters of the grains for their safe storage. It explains the importance of individual post-harvest processing operations and the links between them. It maps the historical development of some technological processes, machines and equipment used in post-harvest grains processing. It briefly describes the types of dryers and the influence of the kind of grains processed, the location and legislatives requirements for the choosing type of dryer. It gives an overview energies of the consumption of individual types of dryers used in the company ZZN Polabí, a.s. in 2016 and 2017.

Klíčová slova

zrniny, čištění, sušení, energie

Keywords

grains, cleaning, drying, energy

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 31. 3. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Pavel Neuberger, Ph.D.
• Oponent: Radomír Adamovský, prof. Ing.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Technická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Procesní inženýrství / Technologická zařízení staveb