Fluor nejen pro zuby dobrý

Mgr. Hana Dancingerová

Bakalářská práce

Fluoride - not only good for teeth

Anotace:

Přestože je fluor řazen do skupiny esenciálních stopových prvků, na jeho nezbytnost pro lidský organismus není nahlíženo zcela jednoznačně. Bakalářská práce shrnuje dosavadní poznatky o výskytu fluoru v přírodě a jeho vlivech na lidský organismus. Cílem teoretické části je objasnit jak negativní, tak pozitivní účinky fluoru na lidské zdraví a jeho význam v oblasti prevence i léčby některých onemocnění. V praktické části je vyhodnoceno dotazníkové šetření, jehož účelem bylo zjistit povědomí oslovené části české populace o účincích fluoru na zdraví a jeho výskytu v potravinách. Získaná data svědčí o nedostatečné informovanosti a upozorňují na nutnost uvedení některých informací na pravou míru.

Abstract:

Despite the fact fluorine is classified as one of the essential trace elements, its unique role in the human body is not seen unequivocally by everyone. This bachelor thesis summarizes the most recent findings about Fluoride and its significance in human nutrition. The theoretical part clarifies both the negative and positive effects of Fluoride on human health and its importance in the prevention and treatment of certain diseases. The aim of the practical part is to detect the general knowledge about Fluoride in a sample population regarding its benefits for human health and presence in food . The data obtained suggests that an improvement in this particular area of general public health care is necessary and some of the information about Fluoride has to be clarified.

Klíčová slova

fluor, fluoridace, zubní kaz, fluoróza, osteoporóza, fluoride, fluoridation, dental caries, fluorosis, osteoporosis

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 5. 2011

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 13. 6. 2011
• Vedoucí: MVDr. Halina Matějová
• Oponent: RNDr. Jiří Totušek, CSc.

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční terapeut