Návrh inovace technologie chovu masného skotu na vybrané zemědělské farmě

Bc. Luděk Kulhánek

Diplomová práce

The proposal for innovation of beef cattle breeding technology on a selected agricultural farm

Anotace:

Cílem této diplomové práce je návrh inovace technologie pro chov masného skotu na vybrané zemědělské farmě. V první části práce je popsána současná problematika chovu masného skotu. Jsou zde zmíněny právní předpisy a zákony, které tuto problematiku popisují. Následuje zde popis technologie, který se v současné době používá při chovu masného skotu v zimovišti a na pastevních areálech. V praktické části je uveden podrobný popis návrhu výstavby pastevních areálů s technickým popisem návrhu konstrukčních úprav v zimovišti. V části vlastního řešení je měření spotřeby napájecí vody skotem, které je použito v ekonomickém hodnocení nákladů na dopravu vody na pastevní areály. Celá inovace návrhu je posouzena v ekonomickém hodnocení. Podle navrhované inovace je autorem odhadováno zvýšení produkce masného telete, které vede podnik k celkovému zisku.

Abstract:

The aim of this diploma thesis is to propose a technology innovation for beef cattle breeding on a selected agricultural farm. The first part of the thesis describes the current issues of beef cattle breeding. There are legal regulations and laws that describe this issue. The following is a description of the technology that is currently used in the breeding of beef cattle in wintering and grazing areas. The practical part contains a detailed description of the design of grazing areas with a technical description of the design of structural modifications in the wintering ground. Part of the solution is the measurement of feed water consumption by cattle, which is used in the economic evaluation of the cost of transporting water to grazing areas. The whole innovation of the proposal is assessed in the economic evaluation. According to the proposed innovation, the author estimates an increase in meat calf production, which leads the company to a total profit.

Klíčová slova

Živočišná produkce, chov skotu, ustájení skotu, masný skot, technologie chovu

Keywords

Animal production, cattle breeding, cattle housing, beef cattle, breeding technology

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 31. 3. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Petr Vaculík, Ph.D.
• Oponent: Miroslav Přikryl, CSc.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Technická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Zemědělská technika