Kontrola užitkovosti masného skotu na vybrané farmě

Bc. Daniela Švarcová

Master's thesis

Performance recording in beef cattle on the chosen farme

Abstract:

Cílem diplomové práce bylo zhodnocení reprodukčních ukazatelů samic a růstových parametrů telat od narození po 365 dní věku u plemene aberdeen angus, v závislosti na pohlaví, měsíci narození, roku narození a pořadí otelení. Součástí práce bylo potvrzení či vyvrácení hypotézy, zda růstová schopnost telat starších matek bude vyšší než telat z 1. laktace.V diplomové práci jsem zpracovávala výsledky soukromé farmy za sledované období z let 2013 – 2017. V základním stádě se pozorovalo 140 jalovic či krav a 412 telat. Z reprodukčních ukazatelů byla hodnocena délka mezidobí, pořadí otelení a průběh porodu. Z růstových parametrů bylo sledováno pohlaví telat, měsíc narození, rok narození a pořadí otelení matky. Statistické vyhodnocení bylo provedeno v programu SAS 9.3. Data se připravovala pomocí programu MS Excel.U hodnocení reprodukčních ukazatelů vyšla průměrná doba mezidobí 372,79 dnů. Pořadí otelení bylo v průměru 5,42 telení na krávu a celkový průběh porodu byl hodnocen průměrnou známkou 1,09. Vybrané faktory jako pohlaví, sezóna, pořadí otelení a průběh porodu nemá žádný významný vliv na délku mezidobí.Při hodnocení růstových parametrů telat vzhledem k pohlaví, jalovice vykazovaly menší růstovou schopnost než býci. Porodní hmotnost u jalovic činila 35,61 kg. Hmotnost ve 120 dnech byla 182,46 kg, ve 210 dnech 285 kg a ve 365 dnech 421,2 kg. Zjištěná hmotnost při narození býků činila 38,55 kg. Hmotnost ve 120 dnech byla 193,57 kg, ve 210 dnech 305,46 kg a ve 365 dnech 476,14 kg. U hodnocení vlivu měsíce narození na růstovou schopnost se neprokázal žádný výrazný vliv, ačkoliv se nahodile prokázaly rozdíly v přírůstcích ve 210 a 365 dnech, ale tento rozdíl se neprokázal v přírůstcích ve 120 dnech. Při hodnocení vlivu roku narození se prokázal vliv na růstovou schopnost telat bez ohledu na pohlaví. Porodní hmotnost v roce 2013 činila 34,71 kg a v roce 2017 již dosahovala hodnoty 39,15 kg. U hodnocení vlivu pořadí otelení na růstovou schopnost telat bylo zjištěno, že telata prvotelek mají porodní hmotnost 33,16 kg a telata matek na 2. a vyšší laktaci mají v průměru o 13,1 % vyšší porodní hmotnost.Sledovaná hypotéza se tedy potvrdila a prokázalo se, že telata matek od 2. a vyšší laktace mají opravdu vyšší růstovou schopnost než telata z 1. laktace.

Abstract:

The aim of the thesis was to evaluate the reproductive parameters of females and growth parameters of calves from birth to 365 days of age in the aberdeen angus breed, depending on sex, month of birth, year of birth, and calving. Part of the work was to confirm or refuse the hypothesis whether the growth ability of calves of older mothers would be higher than calves from the 1st lactation.In the diploma thesis I processed the results of a private farm for the monitored period from 2013 - 2017. 140 heifers or cows and 412 calves were observed in the basic herd. The reproductive indicators evaluated the length of the interim period, the order of calving and the course of labor. From the growth parameters, the sex of calves, the month of birth, the year of birth and the order of mother calving were monitored. Statistical evaluation was performed in SAS 9.3. Data was prepared using MS Excel.Average reproductive performance was 372.79 days. The order of calving was on average 5.42 calves per cow, and the overall delivery rate was evaluated by an average of 1.09. Selected factors such as gender, season, calving and delivery have no significant effect on the length of the interval.In evaluating calf growth parameters, with respect to sex, heifers showed less growth ability than bulls. Birth weight in heifers was 35.61 kg. Weight at 120 days was 182.46 kg, at 210 days 285 kg and at 365 days 421.2 kg. The weight found at birth of bulls was 38.55 kg. Weight at 120 days was 193.57 kg, at 210 days 305.46 kg and at 365 days 476.14 kg. The impact of the month of birth on growth ability showed no significant effect, although differences in 210 and 365 day increments were randomly found, but this difference was not shown in 120-day increments. The impact of birth year effects on the growth ability of calves, regardless of gender. The birth weight in 2013 was 34.71 kg and in 2017 it was 39.15 kg. In assessing the effect of calving on calves' growth ability, calf calves were found to have a birth weight of 33.16 kg, and mothers of calves on 2nd and higher lactation had higher average birth weight by 13.1%.Thus, the hypothesis was confirmed and it was shown that calves of mothers from the 2nd and higher lactation have a really higher growth ability than the first lactation calves.

Keywords

telata, přírůstek, aberdeen angus, výživa a krmení, kontrola užitkovosti

Keywords

calves, growth, aberdeen angus, nutrition and feeding, performance recording

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 14. 4. 2019

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Renata Toušová, CSc.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Master programme / field:
Animal Science / Animal Nutrition and Dietology