Majoritní fenolové sloučeniny v listech jakonu – Bc. Kristina Heřmanová
Bc. Kristina Heřmanová
Master's thesis
Majoritní fenolové sloučeniny v listech jakonu
Major phenolic compounds in yacon leaves
Anotácia:
Jakon (Smallanthus sonchifolius) [(Poepp. & Endl.) H. Robinson] je vytrvalá bylina pocházející z Jižní Ameriky patřící do čeledi hvězdnicovitých. V oblasti And se používá již od předkolumbovských dob. Díky nízkým kalorickým hodnotám jeho kořenů a funkčním vlastnostem extraktů z jeho listů se však stále více pěstuje po celém světě. Je známo, že listy jakonu obsahují významné množství flavonoidů, fenolových …viacAbstract:
Yacon (Smallanthus sonchifolius) [(Poepp. & Endl.) H. Robinson] is a herbaceous perennial plant native to South America belonging to Asteraceae family. It has been used in the Andean region since pre-Columbian times. However, due to the low caloric values of its roots and the functional properties of extractions of its leaves, it is increasingly grown worldwide. Yacon leaves are known to contain significant …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 4. 2022
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: Ing. Matyáš Orsák, Ph.D.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesMaster programme:
Food and Nutrition
Práce na příbuzné téma
-
Stanovení polyfenolů v netradičních obilovinách Folin-Ciocalteuovou metodou
Jana GRYGARČÍKOVÁ -
HPLC metoda pro terapeutické monitorování antipsychotik
Lenka Jindřichová -
Vývoj/adaptace HPLC metody s fluorescenční detekcí pro stanovení alpelisibu v krevní plasmě pro výzkumné účely
Eva Krejčířová -
Vývoj HPLC metody stanovení psychofarmak v suché krevní skvrně pro farmakokinetické profilování
Eva Krejčířová -
Vývoj HPLC metody pro stanovení methylovaných derivátů argininu v plasmě
Sabina Sedlářová -
Retenční chování trinukleotidů v HPLC
Jan Fiala
Názov
Vložil
Vložené
Práva