Biologicky aktivní látky v rostlinách Aloe vera

Bc. Markéta BUČKOVÁ

Bachelor's thesis

Biological active substances in Aloe vera

Anotácia:

Cílem bakalářské práce je seznámení se s biologicky aktivními látkami v rostlině Aloe vera. Obsahem je charakterizovat tuto rostlinu z botanického hlediska a zhodnotit její dosavadní využití. Důraz je kladen na její významné obsahové látky a jejich vlastnostech jak z chemických, tak z farmakologických aspektů. Jsou rozebírány možnosti a formy získání významných látek a navrhnuty další možné způsoby využití biologicky aktivních látek rostliny Aloe vera v potravinářských, farmaceutických i jiných aplikacích.

Abstract:

The aim of the dissertation is to present biologically active substances contained in Aloe Vera plant. This plant is characterized from the botanic viewpoint and its existing utilization is assessed. The emphasis is laid on important substances contained in it and their properties with respect to both chemical and pharmacologic aspects. Possibilities and forms of obtaining important substances are analyzed and other potential methods of utilization of the biologically active substances contained in Aloe Vera for food processing, pharmaceutical and other applications are proposed.

Kľúčové slová

Aloe vera, aloin, antrachinony, latex

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 31. 5. 2006

Identifikátor: 2216

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 21. 6. 2006

Tomas Bata University in Zlín

Faculty of Technology

Bachelor programme / odbor:
Chemistry and food technologies / Chemistry and food technologies