Hodnocení čokoládových výrobků a polev pomocí fyzikálně-chemických metod – Bc. Kateřina Chybová
Bc. Kateřina Chybová
Master's thesis
Hodnocení čokoládových výrobků a polev pomocí fyzikálně-chemických metod
Assessment of chocolate products and compounds by physico-chemical methods
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 2017
Thesis defence
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
CHYBOVÁ, Kateřina. \textit{Hodnocení čokoládových výrobků a polev pomocí fyzikálně-chemických metod}. Online. Master's thesis. Praha: University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2017. Available from: https://theses.cz/id/dqlslj/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- no one
University of Chemistry and Technology
Faculty of Food and Biochemical TechnologyMaster programme:
Technologie potravin
Theses on a related topic
- No theses on a related topic available.