Aplikace projektového vyučování v odborném vzdělávání

Ing. Petra Procházková

absolventská práce studenta CŽV

Application of project method in vocational education

Anotace:

Závěrečná práce vysvětluje pojem projektové vyučování a na základě teoretických principů této vyučovací metody byl navržen projekt, který by bylo možno využít při výuce odborného předmětu pěstování rostlin na středních zemědělských školách se zaměřením na obor agropodnikání.Úvod teoretické části se krátce věnuje historii projektového vyučování, ze které vyplývá, že tato vyučovací metoda byla uplatňována ve světovém školství již před mnoha lety. Dále je zde charakterizován samotný pojem projektové vyučování jako vyučování, které propojuje teoretické vědomosti a praktické dovednosti. Jejichž cílem je určitý konkrétní výstup např. výrobek nebo praktické řešení problému. Již zmíněná teoretická část závěrečné práce rozpracovává projektovou typologii, definuje cíle projektového vyučování a v poslední řadě poukazuje na výhody a nevýhody projektového vyučování.Praktická část závěrečné práce je věnována návrhu projektu. Projekt je navržen jako mimořádně dlouhodobý pro žáky 3. ročníku respektive 4. ročníku oboru agropodnikání. Úkolem žáků je během vegetačního období vypěstovat vybrané netradiční plodiny s co největší ekonomickou efektivitou s důrazem na správné použití agrotechniky, a na environmentální zásady. Žáci budou během plnění dílčích úkolů pořizovat vedle povinné administrativní dokumentace ještě fotodokumentaci. Tu následně využijí při tvorbě vlastní prezentace. Součástí představení pěstebních postupů a zásahů jednotlivých skupin žáků budou i pokrmy z vypěstovaných plodin s recepty. Žáci si během zpracování projektu vytvoří ucelenou představu o organizaci práce v rostlinné produkci, vžijí se do rolí vedoucích pracovníků, ale i řadových zaměstnanců. Projekt je variabilní a jeho obsah je možné různě modifikovat.

Abstract:

The final work explains the concept of project teaching and based on the theoretical principles of this teaching method a project was designed which could be used in the teaching of a specialized object of plant growing at secondary agricultural schools focusing on the field of agribusiness.The introduction of the theoretical part briefly focuses on the history of project teaching, which shows that this teaching method has been applied in world education many years ago. Furthermore, the notion of project teaching as a teaching, which links the theoretical knowledge and practical skills, is characterized here. The goal is a specific output eg a product or a practical solution to the problem. The above-mentioned theoretical part of the final work elaborates the project typology, defines the objectives of the project teaching and lastly points out the advantages and disadvantages of the project teaching.The practical part of the final thesis is devoted to the project proposal. The project is designed to be exceptionally long-term for pupils aged 3 and 4 respectively. The task of pupils during the growing season is to develop selected non-traditional crops with the greatest economic efficiency, with an emphasis on the correct use of agro-technology and on environmental principles. In addition to the mandatory administrative documentation, pupils will be provided with photodocumentation during the partial tasks. They will then use it to create their own presentation. Part of the presentation of the cultivation procedures and the interventions of individual groups of pupils will also include dishes from cultivated crops with recipes. Pupils will develop a coherent idea of the organization of work in plant production during the project's development, they will be employed in the roles of senior executives as well as senior staff. The project is variable and its content can be modified differently.

Klíčová slova

Projektové vyučování, Projekt, Agropodnikání, Netradiční plodiny

Keywords

Project teaching, Project, Agribusiness, Non-traditional crops

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 3. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Mgr. Jiří Votava, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Institut vzdělávání a poradenství

celoživotní / obor:
Rozšiřující kurz / Studium učitelství odborných předmětů